Moeilijkheidsgraad
De meeste van onze recepten zijn eenvoudig. Sommige vragen wat meer van u: deze zijn als gemiddeld of gevorderd beoordeeld en kunnen wat meer tijd kosten.
Voorbereidingstijd
Dit is hoeveel tijd u nodig hebt om deze maaltijd te bereiden.
Totale tijd
Dit is hoe lang het duurt om deze maaltijd van het begin tot het eind te maken: marineren, bakken, afkoelen enz.
Portie
Dit toont het aantal porties dat dit recept maakt.
Ingrediënten
Czarne ravioli z rybnym farszem
- 320 g mąki pszennej, plus dodatkowa ilość do oprószenia blatu i ciasta
- 5 jajek
- 1 żółtko
- 2 opakowania atramentu z kałamarnicy, płynnego (łącznie 8 g, patrz wskazówka)
- 250 g filetów z ryby o białym mięsie, np. dorsza, mintaja, halibuta, bez skóry i ości, pokrojonych na 3-4 cm kawałki
- 50 g sera mascarpone, podzielonego na kawałki
- 120 g sera ricotta, dokładnie odsączonego, podzielonego na kawałki
- 2 gałązki natki pietruszki, świeżej, tylko liście
- 1 łyżeczka soli
Sos z pomidorków koktajlowych
- 50 g cebuli, przekrojonej na pół
- 40 g oliwy z oliwek, plus dodatkowa ilość do skropienia
- 500 g pomidorków koktajlowych, przekrojonych na pół (w tym 12 pomidorków, ok. 100 g, do dekoracji)
- 2 - 3 gałązki tymianku, świeżego, tylko liście, plus dodatkowa ilość do dekoracji
- 1 szczypta cukru
- 1 łyżeczka soli, plus dodatkowa ilość do gotowania ravioli
- 1 szczypta pieprzu białego, mielonego
- woda, do gotowania ravioli
- Voeding
- per 1 porcję
- Calorieën
- 2808.3 kJ / 670.8 kcal
- Eiwitten
- 33.8 g
- Koolhydraten
- 71.5 g
- Vetten
- 28.5 g
- Verzadigd vet
- 10.8 g
- Vezels
- 3.9 g
- Natrium
- 1150 mg
In Collecties
Alternatieve recepten
Różowe sushi z komosy ryżowej z omletem Tamago
1h 20 min
Gofry śniadaniowe
20 min
Zupa miso, sałatka z makaronem azjatyckim; Muffinki matcha (bez laktozy)
1h 45min
Cynamonowe śliwki (sous-vide, z osłoną noża miksującego)
1h 20 min
Wolno gotowany bulion cielęcy i ravioli z dynią (z osłoną noża miksującego)
8ωρ. 50 λεπτ.
Angielski pudding z Varomy z sosem waniliowym
40 min
Kotleciki rybne z ryżem i kapustą pak choi
45 min
Pikantny dip serowy
20 min
Francuskie rogaliki (Croissants)
12h
Płynny karmel
35 min
Jajka sadzone w papryce z dodatkami (z Varomy)
20 min
Czarne bułeczki bao z łososiem
1h 20 min