Passatelli in brodo di cappone

Passatelli in brodo di cappone

4.8 34 beoordelingen

Voorbereiding. 20min

Totaal 4u. 20min

4 porzioni

Ingrediënten

1500 g di acqua
1 carota a pezzi (70 g circa)
1 cipolla tagliata a metà (150 g circa)
1 gambo di sedano (30 g circa)
400 g di carne di cappone già pulita (intera o a pezzi)
1 cucchiaio di sale grosso
100 g di Parmigiano Reggiano, a pezzi
100 g di pangrattato
2 uova
2 - 3 pizzichi di noce moscata grattugiata

Moeilijkheidsgraad

gemakkelijk

Voeding per 1 porzione

Natrium 1402.1 mg

Eiwitten 39.1 g

Calorieën 1535 kJ / 367 kcal

Vetten 13.6 g

Vezels 1.1 g

Verzadigd vet 5.4 g

Koolhydraten 23.4 g

Vindt u het leuk wat u ziet?

Dit recept en meer dan 100 000 andere wachten op jou!

Registreer u voor onze 30 dagen gratis proefperiode en ontdek de wereld van Cookidoo®. Zonder verplichtingen.

Gratis aanmelden Meer informatie

Ook te zien in

Voi...Noi...Bimby® - Febbraio 2022 31 recepten
Italië

Misschien vind je het ook leuk...

Anolini

14h

Gnocchi di patate (TM6)

1h 30min

Zuppa imperiale

1h

Passatelli

45min

Strozzapreti pasticciati

1h 40min

Tortelli di erbette, ricotta e spinaci

1h 30min

Polpettone di riciclo

1h

Giardiniera in agrodolce sottovuoto

3h

Ciambella romagnola

1h

Spätzle agli spinaci con panna e speck

1h

Zuppa inglese

6h

Tagliatelle al ragù

1h 10min