Pandoro

4.8 901 beoordelingen

Voorbereiding. 30min

Totaal 15u. 15min

10 fette

Ingrediënten

Aroma

40 g di cioccolato bianco a pezzi
30 g di miele
30 g di burro a pezzi
1 cucchiaio di Rum

1 cucchiaio di Marsala
2 stecche di vaniglia i semini estratti

Poolish

12 g lievito di birra fresco sbriciolato
60 g di farina manitoba (vedere consigli)
60 g acqua

Primo impasto

70 g acqua
180 g di farina manitoba
2 tuorli
60 g di zucchero
50 g di burro morbido, a tocchetti

Secondo impasto

90 g di farina manitoba + q.b.
½ cucchiaino di sale
25 g di zucchero
3 tuorli
40 g di burro morbido, a tocchetti + q.b.
1250 g acqua
30 g di succo di limone
zucchero a velo q.b. per spolverizzare

Moeilijkheidsgraad

gevorderd

Voeding per 1 fetta

Natrium 111.9 mg

Eiwitten 5.7 g

Calorieën 1318.6 kJ / 315.1 kcal

Vetten 14.6 g

Vezels 0.9 g

Verzadigd vet 7 g

Koolhydraten 42.6 g

Vindt u het leuk wat u ziet?

Dit recept en meer dan 100 000 andere wachten op jou!

Registreer u voor onze 30 dagen gratis proefperiode en ontdek de wereld van Cookidoo®. Zonder verplichtingen.

Gratis aanmelden Meer informatie

Ook te zien in

Bimby Sensor 373 recepten
Italië

I tuoi lievitati con Bimby® 50 recepten
Italië

Stellata 23 recepten
Italië

Misschien vind je het ook leuk...

Torta soffice all'arancia

2sa

Rotolo al cioccolato

3sa

Torta ubriaca al vino rosso

2sa

Sorbetto al limone

8sa 30 dk

Torta soffice all'arancia

1sa 30 dk

Crema Bimby® al caffè

1sa

Mandorle sabbiate

1sa

Panini con gocce di cioccolato

3sa 30 dk

Pizzette

3sa 40 dk

Danubio salato

3sa

Torta della nonna (TM6)

1sa 30 dk

Panini all'olio (TM6)

1sa 10 dk