Moeilijkheidsgraad
De meeste van onze recepten zijn eenvoudig. Sommige vragen wat meer van u: deze zijn als gemiddeld of gevorderd beoordeeld en kunnen wat meer tijd kosten.
Voorbereidingstijd
Dit is hoeveel tijd u nodig hebt om deze maaltijd te bereiden.
Totale tijd
Dit is hoe lang het duurt om deze maaltijd van het begin tot het eind te maken: marineren, bakken, afkoelen enz.
Portie
Dit toont het aantal porties dat dit recept maakt.
Ingrediënten
- 1 ananas frais (environ 700 g)
- 450 g de caramel liquide, séparé (225 g + 225 g)
- 2 anis étoilés, séparés (1+1)
- 20 baies de poivre rose, séparées (10 + 10)
- eau pour immerger complètement les sacs (pas plus haut que le niveau de remplissage maximal)
- 30 g de jus de citron
- glace ou sorbet à la noix de coco, pour servir
- pistaches, non salées, décortiquées, pour décorer
- 6 feuilles de menthe, pour décorer
- Voeding
- per 2 morceaux
- Calorieën
- 1539 kJ / 367.8 kcal
- Eiwitten
- 4.5 g
- Koolhydraten
- 78.8 g
- Vetten
- 6.4 g
- Verzadigd vet
- 1.9 g
- Vezels
- 2.5 g
- Natrium
- 185.7 mg
In Collecties
Alternatieve recepten
Frites bouclées avec sauce à l'ail
Geen beoordelingen
Salade de radis, carottes et coriandre (TM6)
15 Min
Salade de champignons crus (TM6)
25min
Maïs vapeur au chili et à la lime
25min
Épis de maïs Cuisson lente
40min
Boisson d’ananas à la cannelle
35min
Caramel liquide
25min
Lait au grué de cacao (Métrique)
10 min
Fond de légumes (végane)
30min
Gazpacho de tomates ancestrales
1 godz. 10 min
Crème dessert à l’érable
20min
Antonio Bachour: Crème brûlée et fruits tropicaux (métrique)
3j 40 menit