Αρνίσια παϊδάκια σχάρας με ταμάρινδο και τσίλι
TM31 TM5 TM6

Αρνίσια παϊδάκια σχάρας με ταμάρινδο και τσίλι

5.0 (2 beoordelingen)

Ingrediënten

  • 70 γρ. κρεμμύδι, κομμένο στα 4
  • 10 γρ. τζίντζερ, φρέσκο, ξεφλουδισμένο, σε στρογγυλές φέτες (2 χλστ.)
  • 1 σκελίδα σκόρδο
  • 1 πιπεριά τσίλι jalapeño, φρέσκια, κομμένη στη μέση, χωρίς τους σπόρους
  • 1 μάνγκο, ώριμο, μεγάλο, σε κομμάτια
  • 3 κ.σ. πάστα ταμάρινδου (tamarind) (βλ. συμβουλή)
  • 4 κ.σ. σιρόπι μελάσας (treacle)
  • ¼ κ.γλ. μπαχάρι, αλεσμένο
  • 90 γρ. κόκκινο κρασί
  • 180 γρ. χυμό πορτοκαλιού
  • 2 κ.σ. ξίδι από κόκκινο κρασί
  • 24 αρνίσια παϊδάκια

Voeding
per 1 κομμάτι
Calorieën
1002 kJ / 240 kcal
Eiwitten
14.3 g
Koolhydraten
4.1 g
Vetten
18.4 g

Vindt u dit er goed uitzien? Dit recept en meer dan 80 000 andere staan voor u klaar!

Gratis aanmelden

Registreer voor ons gratis proeflidmaatschap van 30 dagen en ontdek de wereld van Cookidoo®. Geen verplichtingen.

Meer informatie

Alternatieve recepten