Τάρτα μήλου τατέν με κρεμ ανγκλέζ

Τάρτα μήλου τατέν με κρεμ ανγκλέζ

Geen beoordelingen

Voorbereiding. 40min

Totaal 1u. 30min

6 μερίδες

Ingrediënten

Κρεμ ανγκλέζ

κλωνάρι βανίλιας
½
ζάχαρη
115 γρ.
κρέμα γάλακτος, 30-40% λιπαρά
500 γρ.
πλήρες γάλα
150 γρ.
κρόκους αυγού από μεγάλα αυγά
6

Τάρτα μήλου τατέν

μαύρη ζάχαρη
115 γρ.
βούτυρο, ανάλατο σε κομμάτια
60 γρ.
κανέλα, αλεσμένη
¼ κ.γλ.
γαρίφαλο, αλεσμένο
1 πρέζα
μοσχοκάρυδο, αλεσμένο
¼ κ.γλ.
τζίντζερ, αποξηραμένο, αλεσμένο
¼ κ.γλ.
κονιάκ (μπράντυ) Καλβαντός
30 γρ.
30 γρ. κονιάκ (μπράντυ), απλό
μήλα (κατά προτίμηση Fudgi), καθαρισμένα και κομμένα στα 4
4
ζύμης σφολιάτας ξεπαγωμένο
1 φύλλο

Moeilijkheidsgraad

gemakkelijk

Voeding per 1 μερίδα

Eiwitten 6 g

Calorieën 2741 kJ / 655 kcal

Vetten 44 g

Vezels 2 g

Koolhydraten 61 g

Vindt u het leuk wat u ziet?

Dit recept en meer dan 100 000 andere wachten op jou!

Registreer u voor onze 30 dagen gratis proefperiode en ontdek de wereld van Cookidoo®. Zonder verplichtingen.

Gratis aanmelden Meer informatie

Ook te zien in

Thermomix & τηγάνι 7 recepten
Internationaal

Misschien vind je het ook leuk...

Κεραστικά με ινδοκάρυδο

40min

Πουτίγκα με 3 είδη σοκολάτας

5u. 25min

Ταρταλέτες με καραμελωμένα κρεμμύδια και φέτα

2u.

Tζίντζερ cordial με λάιμ

24u. 30min

Τράιφλ με κόκκινα φρούτα και σαμπάνια

3u. 40min

Βινεγκρέτ με τζίντζερ και λεμόνι

5min

Γάλα βρώμης

1u. 10min

Μάφινς με φλούδα μήλου

1u.

Άλειμμα τυριών με μυρωδικά

1u. 10min

Γαλοπούλα με κρεμώδες άλειμμα βουτύρου από πανσέτα και αρωματικά

5u. 30min

Σοταρισμένα μήλα (400 γρ.)

15min

Φοκάτσια με ρεβύθια και μπέικον

3u.