Τάρτα μήλου τατέν με κρεμ ανγκλέζ

Τάρτα μήλου τατέν με κρεμ ανγκλέζ

Geen beoordelingen

Voorbereiding. 40min

Totaal 1u. 30min

6 μερίδες

Ingrediënten

Κρεμ ανγκλέζ

κλωνάρι βανίλιας
½
ζάχαρη
115 γρ.
κρέμα γάλακτος, 30-40% λιπαρά
500 γρ.
πλήρες γάλα
150 γρ.
κρόκους αυγού από μεγάλα αυγά
6

Τάρτα μήλου τατέν

μαύρη ζάχαρη
115 γρ.
βούτυρο, ανάλατο σε κομμάτια
60 γρ.
κανέλα, αλεσμένη
¼ κ.γλ.
γαρίφαλο, αλεσμένο
1 πρέζα
μοσχοκάρυδο, αλεσμένο
¼ κ.γλ.
τζίντζερ, αποξηραμένο, αλεσμένο
¼ κ.γλ.
κονιάκ (μπράντυ) Καλβαντός
30 γρ.
30 γρ. κονιάκ (μπράντυ), απλό
μήλα (κατά προτίμηση Fudgi), καθαρισμένα και κομμένα στα 4
4
ζύμης σφολιάτας ξεπαγωμένο
1 φύλλο

Moeilijkheidsgraad

gemakkelijk

Voeding per 1 μερίδα

Eiwitten 6 g

Calorieën 2741 kJ / 655 kcal

Vetten 44 g

Vezels 2 g

Koolhydraten 61 g

Vindt u het leuk wat u ziet?

Dit recept en meer dan 100 000 andere wachten op jou!

Registreer u voor onze 30 dagen gratis proefperiode en ontdek de wereld van Cookidoo®. Zonder verplichtingen.

Gratis aanmelden Meer informatie

Ook te zien in

Thermomix & τηγάνι 7 recepten
Internationaal

Misschien vind je het ook leuk...

Κέικ με μύρτιλα, γλάσο από τυρί κρέμα, και κρέμα λεμονιού

6u.

Ταρτάκια με νεκταρίνια και κρέμα φουντουκιών

50min

Μπλινί γλυκοπατάτας με κρέμα αρωματισμένη με κύμινο και σουσάμι

Geen beoordelingen

Σάλτσα με μπράντυ

Geen beoordelingen

Σορμπέ εσπεριδοειδών

12u. 15min

Τσουρέκι

2u. 40min

Παγωτό Christmas pudding

12u. 55min

Καραμελωμένες πουτίγκες με χουρμάδες

1u.

Cupcakes με λάβα λευκής σοκολάτας

2u. 50min

Παραδοσιακό γεμιστό ψωμί με προζύμι

2u.

Περσικό κέικ της αγάπης

1u. 15min

Γκατώ μους λευκής σοκολάτας με μαρμελάδα φράουλας

Geen beoordelingen