Moeilijkheidsgraad
De meeste van onze recepten zijn eenvoudig. Sommige vragen wat meer van u: deze zijn als gemiddeld of gevorderd beoordeeld en kunnen wat meer tijd kosten.
Voorbereidingstijd
Dit is hoeveel tijd u nodig hebt om deze maaltijd te bereiden.
Totale tijd
Dit is hoe lang het duurt om deze maaltijd van het begin tot het eind te maken: marineren, bakken, afkoelen enz.
Portie
Dit toont het aantal porties dat dit recept maakt.
Ingrediënten
- 450 克 牛小排
- 1 汤匙 特级初榨橄榄油
- 盐 ,调味用
- 黑胡椒粉 ,调味用
莎莎酱(洋葱风味)
- 110 克 紫洋葱 ,薄切半月形
- 60 克 甜椒 ,薄切
- 1 个 新鲜茉莉椒 ,切半,切薄片(可去籽)
- 5 枝 新鲜香菜 ,仅叶子,切碎
- 4 颗 青柠 ,榨汁用
- ¼ 茶匙 盐 ,调味用
- ⅛ 茶匙 黑胡椒粉
秘鲁绿辣酱
- 30 克 帕玛森奶酪
- 1 瓣 蒜头
- 1 把 新鲜香菜 ,仅叶子和嫩的根茎(大约40克)
- 110 克 美乃滋
- 1 颗 新鲜茉莉椒 ,去茎,(可根据个人喜好去籽)
- 30 克 油
- 15 克 青柠汁
- ¼ 茶匙 盐 ,调味用
藜麦和牛排
- 1000 克 水
- ½ 茶匙 盐
- 220 克 藜麦(印加麦)
- 280 克 新鲜小型马铃薯 ,切半
- 4 颗 大颗鸡蛋 (63-73克)
- 2 茶匙 特级初榨橄榄油
- 盐 ,调味用
- 黑胡椒粉 ,调味用
- 220 克 蔬菜
- Voeding
- per 1 人份
- Calorieën
- 3586 kJ / 857 kcal
- Eiwitten
- 46 g
- Koolhydraten
- 63 g
- Vetten
- 47 g
- Verzadigd vet
- 10 g
- Vezels
- 9 g
- Natrium
- 900 mg