彩虹碗
TM6 TM5 TM31

彩虹碗

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Ingrediënten

酸奶酱

  • 150 克 山羊乳酪
  • 150 克 希腊酸奶
  • 3 茶匙 新鲜百里香 ,只取叶子
  • ¼ 茶匙 盐
  • 1 小撮 黑胡椒粉

姜黄腌鸡

  • 2 个 柠檬 ,取皮(每块1 x 4厘米),去除白色经络
  • 1 瓣 蒜头
  • 20 克 柠檬汁
  • 20 克 橄榄油
  • ½ 茶匙 盐
  • ½ 茶匙 姜黄粉
  • 300 克 去皮鸡胸肉排 ,切块(每块2厘米)

蔬菜碎丁

  • 1 个 红甜椒 或1个黄椒,去籽,切片
  • 200 克 白花菜,切小朵
  • 150 克 胡萝卜 ,切片
  • 20 克 苹果醋
  • ½ 茶匙 盐
  • ¼ 茶匙 黑胡椒粉
  • 20 克 橄榄油

煮饭和摆盘

  • 200 克 糙米
  • 1200 克 水
  • 1 茶匙 盐
  • 200 克 红菜头 ,去皮,切片(每片约4-5厘米)
  • 200 克 红薯 ,去皮,切条(每条2厘米)
  • 20 克 橄榄油
  • 1 - 2 汤匙 蜂蜜
  • 5 - 8 个 新鲜白蘑菇 ,切片(每片约150克)
  • ½ 根 小黄瓜 ,切薄片(每片约200克)

Voeding
per 1 人份
Calorieën
2940.5 kJ / 702 kcal
Eiwitten
32.8 g
Koolhydraten
68.5 g
Vetten
31 g
Verzadigd vet
9.3 g
Vezels
8.7 g
Natrium
1559.4 mg

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