Albicocche sottovuoto con crema inglese

Albicocche sottovuoto con crema inglese

4.0 8 beoordeling

Voorbereiding. 20min

Totaal 2u. 30min

4 porzioni

Ingrediënten

Albicocche sottovuoto

100 g zucchero
½ stecca di vaniglia i semini
8 albicocche a metà
1500 g di acqua
30 g di succo di limone

Crema inglese

150 g di panna (min. 30% di grassi)
2 tuorli d'uovo
25 g zucchero
½ stecca di vaniglia i semini estratti

Moeilijkheidsgraad

gemakkelijk

Voeding per 1 porzione

Natrium 17 mg

Eiwitten 2.4 g

Calorieën 1099.8 kJ / 263 kcal

Vetten 13.7 g

Vezels 0.2 g

Verzadigd vet 7.4 g

Koolhydraten 34.7 g

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