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Crème brûlée à la portugaise

Crème brûlée à la portugaise
4.4 56 beoordelingen
Voorbereiding. 10min
Totaal 25min
8 portions
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Ingrediënten

  • 1000 g de lait
  • 6 jaunes d'œufs
  • 200 g de sucre en poudre
  • 40 g de fécule de maïs
    60 g de farine de blé
  • cassonade pour la finition
  • 3 bandes de zeste de citron non traité

Moeilijkheidsgraad

gemakkelijk

Voeding per 1 portion

Eiwitten 7 g
Calorieën 1001 kJ / 239 kcal
Vetten 8 g
Vezels 0 g
Koolhydraten 36 g

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