Torta brioches

Torta brioches

4.0 27 beoordelingen

Voorbereiding. 30min

Totaal 10u.

10 porzioni

Ingrediënten

Crema per farcitura

250 g di latte
70 g di zucchero
35 g di farina tipo 00
1 uovo
1 tuorlo
1 stecca di vaniglia i semini estratti

Preimpasto

110 g di zucchero
5 g di miele
100 g di latte
15 g di lievito di birra fresco sbriciolato
50 g di farina tipo 0
50 g di farina manitoba

Impasto

200 g di farina manitoba
150 g di latte
1 uovo
1 pizzico di sale
250 g di farina tipo 0
80 g di burro morbido, a pezzi

Terminare la preparazione

150 g di uvetta sultanina
100 g di acqua tiepida
1 albume sbattuto
50 g di mandorle a lamelle

Moeilijkheidsgraad

gemiddeld

Voeding per 1 porzione

Natrium 133.1 mg

Eiwitten 11 g

Calorieën 1835.6 kJ / 438.7 kcal

Vetten 13.1 g

Vezels 2.8 g

Verzadigd vet 5.8 g

Koolhydraten 73.8 g

Vindt u het leuk wat u ziet?

Dit recept en meer dan 100 000 andere wachten op jou!

Registreer u voor onze 30 dagen gratis proefperiode en ontdek de wereld van Cookidoo®. Zonder verplichtingen.

Gratis aanmelden Meer informatie

Ook te zien in

Mamma sei unica 22 recepten
Italië

Misschien vind je het ook leuk...

Torta all'ananas, limoncello e amaretti

1 Std. 50 Min

Torta della nonna

1 Std. 30 Min

Gallette alle pesche

1 Std. 30 Min

Torta paradiso con mousse alla crema gianduia

1 Std. 30 Min

Torta cioccolato, caramello e noci

1 Std. 40 Min

Pandolce variegato alla confettura

9 Std.

Pizza del pastore

5 Std.

Torta di rose all'arancia e cannella

5 Std. 30 Min

Torta amaretti e mela

2 Std.

Torta cremosa al limone

2 Std. 30 Min

Crostata mele e cannella

1 Std. 20 Min

Torta di mele e nocciole

1 Std.