Torta brioches

Torta brioches

4.0 29 beoordelingen

Voorbereiding. 30min

Totaal 10u.

10 porzioni

Ingrediënten

Crema per farcitura

250 g di latte
70 g di zucchero
35 g di farina tipo 00
1 uovo
1 tuorlo
1 stecca di vaniglia i semini estratti

Preimpasto

110 g di zucchero
5 g di miele
100 g di latte
15 g di lievito di birra fresco sbriciolato
50 g di farina tipo 0
50 g di farina manitoba

Impasto

200 g di farina manitoba
150 g di latte
1 uovo
1 pizzico di sale
250 g di farina tipo 0
80 g di burro morbido, a pezzi

Terminare la preparazione

150 g di uvetta sultanina
100 g acqua tiepida
1 albume sbattuto
50 g di mandorle a lamelle

Moeilijkheidsgraad

gemiddeld

Voeding per 1 porzione

Natrium 133.1 mg

Eiwitten 11 g

Calorieën 1835.6 kJ / 438.7 kcal

Vetten 13.1 g

Vezels 2.8 g

Verzadigd vet 5.8 g

Koolhydraten 73.8 g

Vindt u het leuk wat u ziet?

Dit recept en meer dan 100 000 andere wachten op jou!

Registreer u voor onze 30 dagen gratis proefperiode en ontdek de wereld van Cookidoo®. Zonder verplichtingen.

Gratis aanmelden Meer informatie

Ook te zien in

Mamma sei unica 30 recepten
Italië

Misschien vind je het ook leuk...

Tortine al limone (TM6)

2u.

Cantucci bicolore

2u.

Lievito madre disidratato

24u. 10min

Bagel dolci al cioccolato

5u.

Ananas in salsa piccante a Cottura Lenta con cocco tostato

3u. 40min

Lu frustingu

18u.

Tartellette alle fragole

1u. 20min

Bon bon di marzapane

1u. 50min

Sciroppo di amarene

24u. 40min

Torta gelato ai frutti di bosco

11u. 30min

Pariser bullar

2u. 50min

Pane dolce al burro, cannella e noci pecan

3u. 30min