Thermomix Friend vereist

Voor de bereiding van dit recept hebt u een Thermomix Friend nodig. Meer informatie

Somon în sos cremos de ciuperci, cu cartofi
TM5 / TM6 + Thermomix Friend

Somon în sos cremos de ciuperci, cu cartofi

4.0 (1 beoordeling)

Ingrediënten

Somonul și cartofii

  • unt, pentru uns tava Varoma
  • 4 fileuri de somon proaspăt, fără piele (120-200 g fiecare, cca. 2 cm grosime)
  • 1 lămâie, preferabil bio, doar zeama, plus coaja rasă, pentru sosul de ciuperci
  • 1 ½ linguriță sare
  • 1 priză piper, proaspăt măcinat
  • 500 g apă
  • 600 g cartofi, tăiați bucăți (2-3 cm)

Sosul cremos de ciuperci

  • 100 g șalote, tăiate jumătăți
  • 10 g unt
  • 300 g ciuperci champignon, proaspete, tăiate felii
  • 50 g vin alb, sec
  • 50 g smântână
  • 200 g brânză topită (de ex. La vache qui rit®)
    of 200 g cremă de brânză
  • 2 prize nucșoară măcinată
  • sare, după gust
  • piper, proaspăt măcinat, după gust

Voeding
per 1 porție
Calorieën
2763 kJ / 660 kcal
Eiwitten
45 g
Koolhydraten
27 g
Vetten
48 g
Verzadigd vet
17 g
Vezels
4 g
Natrium
1137 mg

Vindt u dit er goed uitzien? Dit recept en meer dan 80 000 andere staan voor u klaar!

Gratis aanmelden

Registreer voor ons gratis proeflidmaatschap van 30 dagen en ontdek de wereld van Cookidoo®. Geen verplichtingen.

Meer informatie

Alternatieve recepten