Filet de bœuf avec riz, amandes et canneberges

Mijoté de lapin et purée de patate douce

Boreks au fromage

Cabillaud à l’aïoli et aux légumes

Rôti de porc, chutney, légumes, purée de patates douces et sauce au vin

Morue cuite à la vapeur sur des légumes verts

Verrines de soupe, crème fouettée au zeste d’orange, crumble de pain grillé à l’ail

Œufs pochés à la turque

Poulet rôti et légumes au cidre

Carpaccio de betteraves et burrata

Ficelle de pain

Purée mousseline