Triffle de maracuyá

Triffle de maracuyá

5.0 4 beoordelingen
Voorbereiding. 20min
Totaal 4u. 30min
8 unidades

Ingrediënten

Merengue helado
  • 2 de clara de huevo
  • 110 g de azúcar
  • 50 g de chocolate negro (70% de cacao)
Curd de maracuyá
  • 2 huevos
  • 2 yemas de huevo
  • 100 g de azúcar
  • 200 g de pulpa de maracuyá
  • 100 g de manteca fría en cubos
Crema de chocolate blanco
  • 200 g de crema de leche
  • 100 g de chocolate blanco en trozos
  • 200 g de queso crema tipo Finlandia®
Armado del triffle
  • 80 g de galletitas tipo Chocolinas®
  • 15 g de Marsala

Moeilijkheidsgraad

gemiddeld


Voeding per 1 unidad

Eiwitten 8 g
Calorieën 2203 kJ / 526 kcal
Vetten 35 g
Vezels 3 g
Koolhydraten 52 g

Vindt u het leuk wat u ziet?

Dit recept en meer dan 100 000 andere wachten op jou!

Registreer u voor onze 30 dagen gratis proefperiode en ontdek de wereld van Cookidoo®. Zonder verplichtingen.

Gratis aanmelden Meer informatie


Misschien vind je het ook leuk...