Ensalada waldorf con palta y mayonesa de verano

Ensalada waldorf con palta y mayonesa de verano

5.0 4 beoordelingen
Voorbereiding. 5min
Totaal 10min
12 porciones

Ingrediënten

Mayonesa de verano
  • 150 g de aceite de girasol
  • 20 g de hierbas frescas variadas (albahaca, perejil, etc.)
  • 75 g de leche entera
  • ½ cucharadita de sal o al gusto
  • 10 g de jugo de limón
    10 g de vinagre
Ensalada
  • 2 manzanas verdes (peladas, cortadas en cuartos y sin semillas)
  • 1 tallo de apio de la parte más tierna, en trozos
  • 2 paltas peladas y cortadas en cubitos
  • 30 g de jugo de limón
  • 20 uvas negras
    20 arándanos frescos
  • 25 g de nueces peladas

Moeilijkheidsgraad

gemakkelijk


Voeding per 1 porción

Eiwitten 2 g
Calorieën 1238 kJ / 296 kcal
Vetten 25 g
Vezels 3 g
Koolhydraten 16 g

Vindt u het leuk wat u ziet?

Dit recept en meer dan 100 000 andere wachten op jou!

Registreer u voor onze 30 dagen gratis proefperiode en ontdek de wereld van Cookidoo®. Zonder verplichtingen.

Gratis aanmelden Meer informatie


Misschien vind je het ook leuk...