Pan de yogur (larga fermentación)

Pan de yogur (larga fermentación)

4.7 12 beoordelingen

Voorbereiding. 50min

Totaal 16u. 10min

1 unidad

Ingrediënten

200 g de agua fría
200 g de yogur natural frío
500 g de harina de fuerza
2 cucharaditas de sirope de cebada malteada

2 cucharaditas de miel
5 g de levadura prensada fresca desmenuzada
2 cucharaditas rasas de sal (10-12 g)
1 cucharadita de aceite para engrasar
1 cucharada de cacao puro en polvo (optioneel)

Moeilijkheidsgraad

gemiddeld

Voeding per 1 unidad

Natrium 4832.9 mg

Eiwitten 69.9 g

Calorieën 8482 kJ / 2027 kcal

Vetten 20.1 g

Vezels 13.3 g

Verzadigd vet 5.9 g

Koolhydraten 383.8 g

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