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Pan de yogur (larga fermentación)

Pan de yogur (larga fermentación)
4.7 12 beoordeling
Voorbereiding. 50min
Totaal 16u. 10min
1 unidad
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Ingrediënten

  • 200 g de agua fría
  • 2 cucharaditas de sirope de cebada malteada
    2 cucharaditas de miel
  • 200 g de yogur natural frío
  • 500 g de harina de fuerza
  • 5 g de levadura prensada fresca
  • 2 cucharaditas rasas de sal (10-12 g)
  • 1 cucharadita de aceite para engrasar
  • 1 cucharada de cacao puro en polvo (optioneel)

Moeilijkheidsgraad

gemiddeld

Voeding per 1 unidad

Natrium 4832.9 mg
Eiwitten 69.9 g
Calorieën 8482 kJ / 2027 kcal
Vetten 20.1 g
Vezels 13.3 g
Verzadigd vet 5.9 g
Koolhydraten 383.8 g

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