Compatibele versies
Menu fresco: Sopa fria de pepino e abacate, salada agridoce de gambas e quinoa e mousse de Oreo®
Moeilijkheidsgraad
De meeste van onze recepten zijn eenvoudig. Sommige vragen wat meer van u: deze zijn als gemiddeld of gevorderd beoordeeld en kunnen wat meer tijd kosten.
Voorbereidingstijd
Dit is hoeveel tijd u nodig hebt om deze maaltijd te bereiden.
Totale tijd
Dit is hoe lang het duurt om deze maaltijd van het begin tot het eind te maken: marineren, bakken, afkoelen enz.
Portie
Dit toont het aantal porties dat dit recept maakt.
Ingrediënten
P/ ralar
- 250 g bolachas de cacau (tipo Oreo®)
Salada
- 200 g quinoa
- 200 g pêssego cortado em pedaços
- 2 limas (raspa e sumo)
- 700 g água
- 1 ½ c. chá de sal
-
300
g couve pak-choi
of 300 g couve chinesa cortada em pedaços pequenos (1-2 cm aprox.) - 200 g feijão-verde redondo cortado em pedaços pequenos (1-2 cm aprox.)
Mousse
- 350 g leite condensado
- 600 g natas c/ 35% de gordura bem frias
Sopa
- 400 g abacate
- 30 g sumo de lima
- 10 g gengibre fresco
- 200 g espinafres baby frescos
- 200 g pepino s/casca, cortado em pedaços
- 60 g chalota
- 4 pés de manjericão, só as folhas
- 600 g água
- 1 - 1 ½ c. chá de sal
- ½ malagueta
- 100 g cubos de gelo
Molho
- 95 g azeite
- 2 dentes de alho cortados em lâminas
- 40 g caramelo líquido (ver dica)
- 20 g vinagre
- 600 g gambas médias s/ casca
- ¼ c. chá de sal
- ½ malagueta cortada em rodelas
- 1 tangerina s/ casca, s/ pele branca e s/ caroços
- 20 g sumo de lima
- 5 g coentros
- Sementes de sésamo q.b. p/ servir
- 150 g agrião
- 100 g pepino cortado em cubos pequenos (1x1 cm aprox.)
- 150 g tomate-cereja cortado em metades
- Voeding
- per 1 dose
- Calorieën
- 7895 kJ / 1886.9 kcal
- Eiwitten
- 50.5 g
- Koolhydraten
- 171.1 g
- Vetten
- 121.8 g
- Verzadigd vet
- 51.9 g
- Vezels
- 42.2 g
- Natrium
- 2994.4 mg
In Collecties
Alternatieve recepten
Bolo para levar
1 godz.
Mosaico de salmão
Pas d’évaluation
Dumplings de matcha
45 min
Wrap Caesar
1 godz. 30 min
Tacos com vários recheios (frango, camarão e vegan) e molho tahini
1 godz.
Polvo grelhado com batata
2h 45min
Muffins de peru e ovo
1 godz.
Frango satay com arroz jasmine na Bimby Friend
1 godz. 30 min
Almôndegas com molho de tomate e puré de batata
45 min
Fritata ao vapor com queijo de cabra e cebola roxa caramelizada
40min
Buddha bowl com tempeh e molho de amendoim
1 godz.
Arroz selvagem com lombinho de porco e ameixa
45 min