Crostatine fragole e ganache al cioccolato

Crostatine fragole e ganache al cioccolato

4.7 42 beoordelingen

Voorbereiding. 30min

Totaal 2u. 30min

8 pezzi

Ingrediënten

Pasta sablée al cacao

150 g di farina tipo 00 + q.b.
50 g di amido di mais (maizena)
10 g di cacao amaro in polvere
70 g zucchero
100 g di burro freddo, a tocchetti + q.b.
1 tuorlo
1 uovo
1 pizzico di sale
1 stecca di vaniglia i semini
100 - 150 g di confettura di fragole

Ganache al cioccolato

80 g cioccolato fondente a pezzi
100 g di panna (min. 30% di grassi)
fragole fresche, a metà
frutti di bosco, misti, freschi

Moeilijkheidsgraad

gemakkelijk

Voeding per 1 pezzo

Natrium 123.2 mg

Eiwitten 4.6 g

Calorieën 1463.5 kJ / 349.7 kcal

Vetten 24.4 g

Vezels 2 g

Verzadigd vet 10.8 g

Koolhydraten 42.7 g

Vindt u het leuk wat u ziet?

Dit recept en meer dan 100 000 andere wachten op jou!

Registreer u voor onze 30 dagen gratis proefperiode en ontdek de wereld van Cookidoo®. Zonder verplichtingen.

Gratis aanmelden Meer informatie

Ook te zien in

Il carrello di aprile 14 recepten
Italië

Voi...Noi...Bimby® - Aprile 2021 29 recepten
Italië

Misschien vind je het ook leuk...

Frittelle di ricotta e zafferano (Arrobiolus sarde)

1u. 15min

Pane contadino ai cereali

7u.

Waffles con salsa al cioccolato (vegan)

30min

Salsa al cioccolato

20min

Biscotti alla nocciola

2u.

Il tiramisù (senza glutine) di Damiano Carrara

5u.

Crostata al cioccolato e burro di arachidi

7u. 30min

Castagnole al forno (senza glutine)

45min

Semifreddo al pandoro e torrone con ganache al fondente

12u.

Mousse al cioccolato e caramello salato

1u.

Plumcake colomba di Pasqua

2u.

Parker rolls (Brioche allo yogurt)

7u.