Orange-brined turkey (MEATER+®)

Orange-brined turkey (MEATER+®)

5.0 20 beoordelingen

Voorbereiding. 30min

Totaal 29u. 45min

8 portions

Ingrediënten

Orange brine and turkey

oranges (see Tips)
4
turkey (size 46)
4500 - 5000 g
garlic cloves
2
fresh flat-leaf parsley leaves only
3 sprigs
dried bay leaves
2
salt
90 g
pure maple syrup
100 g
water
1500 g

Stuffing

brown rice
150 g
water
1000 g
brown onion cut into halves
150 g
garlic cloves
3
fresh flat-leaf parsley leaves only
5 sprigs
salted butter
20 g
currants
50 g
sausages casings removed (see Tips)
500 g

Orange maple glaze

pure maple syrup
80 g
soy sauce
30 g
whole cloves
4

Moeilijkheidsgraad

gemakkelijk

Voeding per 1 portion

Natrium 2128.8 mg

Eiwitten 173.5 g

Calorieën 7506 kJ / 1787.2 kcal

Vetten 104.6 g

Vezels 5.9 g

Verzadigd vet 35 g

Koolhydraten 37.9 g

Vindt u het leuk wat u ziet?

Dit recept en meer dan 100 000 andere wachten op jou!

Registreer u voor onze 30 dagen gratis proefperiode en ontdek de wereld van Cookidoo®. Zonder verplichtingen.

Gratis aanmelden Meer informatie

Ook te zien in

MEATER+® 15 recepten
Australië en Nieuw-Zeeland

Misschien vind je het ook leuk...

Demo Recipe - Isaac

1u.

Skinny Lemon Ginger Sour

15min

Keto Cranberry Sauce

20min

Mixed berry pavlova stack

5u. 30min

Spiced panna cotta with orange gin jelly

24u. 35min

Tetsuya Wakuda's Marinated lobster tail with bread salad and avocado soup (TM6)

30min

Prawn arrabiata with zucchini noodles

40min

Gluten-Free Rolls

1u. 20min

Orange-brined turkey

29u. 45min

Sous-Vide Korean Style BBQ Pork Loin

4u. 50min

Sous vide chicken ballotine with red capsicum sauce (TM6)

2u. 5min

Mulled wine

15min