Cinnamon buns

4.8 1.4K beoordelingen

Voorbereiding. 20min

Totaal 3u. 5min

12 portions

Ingrediënten

Starter

water
80 g
milk
80 g
plain flour
30 g

Dough

unsalted butter softened, plus extra to grease
90 g
milk
170 g
eggs
2
dried instant yeast
10 g
baker's flour plus extra to dust
500 g
milk powder
30 g
sea salt
1 tsp

Filling

brown sugar
250 g
ground cinnamon
2 tbsp
ground cardamom (optional)
1 tsp
ground cloves (optional)
1 tsp
unsalted butter softened and cut into pieces
150 g

Icing

caster sugar
120 g
unsalted butter softened, plus extra to grease
60 g
cream cheese softened
60 g
natural vanilla extract (optional)
½ tsp
milk
20 g
freshly squeezed lemon juice (optional)
1 tsp
baker's flour to dust

Moeilijkheidsgraad

gemakkelijk

Voeding per 1 portion

Natrium 424.6 mg

Eiwitten 8.8 g

Calorieën 2170.1 kJ / 516.7 kcal

Vetten 25.4 g

Vezels 2.4 g

Verzadigd vet 15.6 g

Koolhydraten 64.3 g

Vindt u het leuk wat u ziet?

Dit recept en meer dan 100 000 andere wachten op jou!

Registreer u voor onze 30 dagen gratis proefperiode en ontdek de wereld van Cookidoo®. Zonder verplichtingen.

Gratis aanmelden Meer informatie

Ook te zien in

Breakfast Boss 10 recepten
Internationaal

Facebook Live 9 recepten
Australië en Nieuw-Zeeland

Golden Baker 10 recepten
Internationaal

Homemade basics 49 recepten
Australië en Nieuw-Zeeland

Manifesto 202 recepten
Australië en Nieuw-Zeeland

Thermomix® Sensor (Bread, cakes and more) 66 recepten
Australië en Nieuw-Zeeland

Your Cookidoo® Golden Baker 10 recepten
Australië en Nieuw-Zeeland

Misschien vind je het ook leuk...

Banana bread

1u. 40min

Frappé coffee

5min

Lemon curd

20min

Piña colada

5min

Brioche burger buns

2u. 10min

Churros

40min

Flour tortillas

1u. 10min

Salted caramel sauce

40min

Caesar salad dressing

10min

Only the best chocolate chip cookies ever

25min

Creamy "marry me" chicken pasta

30min

Silky sweet potato mash (Skinnymixers)

25min