Napa Kimchi

Napa Kimchi

3.7 9 beoordelingen

Voorbereiding. 15min

Totaal 14u. 15min

15 portions

Ingrediënten

white rice
2 oz
Chinese cabbage core removed, cut into pieces (2 in.), divided
21 oz
salt (e.g. non-iodized, canning or pickling salt)
3 tbsp
water for soaking
carrots cut into pieces (1 in.)
7 oz
Chinese white radish cut into pieces
5 ½ oz
onions halved
5 ½ oz
fresh ginger peeled, sliced (½ in.)
1 oz
garlic cloves
6
brown sugar
1 oz
spring onions cut into pieces (approx. 2 in.)
2 oz
fish sauce
2 tbsp
dried chili flakes medium mild (see Tip)
1 - 2 tbsp
lemon juice
1 oz

Moeilijkheidsgraad

gemakkelijk

Voeding per 1 portion

Natrium 1647.6 mg

Eiwitten 1.5 g

Calorieën 208.4 kJ / 49.8 kcal

Vetten 0.8 g

Vezels 1.4 g

Verzadigd vet 0.1 g

Koolhydraten 10 g

Vindt u het leuk wat u ziet?

Dit recept en meer dan 100 000 andere wachten op jou!

Registreer u voor onze 30 dagen gratis proefperiode en ontdek de wereld van Cookidoo®. Zonder verplichtingen.

Gratis aanmelden Meer informatie

Ook te zien in

Facebook Live Favorites 74 recepten
Verenigde Staten

Fermentation with TM6 8 recepten
Verenigde Staten

Misschien vind je het ook leuk...

Hawaiian Mochi Cake

1u. 45min

Eggplant Sauté

30min

Steamed Scallion Rolls

3u.

Pomegranate Green Tea

15min

Sous-Vide Salmon with Lemon and Herbs

1u. 40min

Finely Ground Sesame

5min

Mirepoix or Vegetables for Soup or Stew

25min

Lamb with Black Garlic Romesco and Pickled Chives (Wylie Dufresne)

80u. 10min

Vegetable Juice

30min

Bibimbap

55min

Pan-Fried Pork Buns

1u. 30min

Grilled Korean Short Ribs with Apples

4u. 35min