Χριστουγεννιάτικη πουτίγκα

Χριστουγεννιάτικη πουτίγκα

5.0 1 beoordeling

Voorbereiding. 20min

Totaal 14u. 30min

8 μερίδες

Ingrediënten

λεμόνια λεπτές φέτες από τη φλούδα του ενός και 65 γρ. χυμό
2
μαύρη σταφίδα
90 γρ.
ξανθή σταφίδα
90 γρ.
βερίκοκα, αποξηραμένα, χωρίς κουκούτσια κομμένα στη μέση
90 γρ.
κεράσια μαρασκίνο κομμένα στη μέση
80 γρ.
φρούτα γλασέ, ανάμεικτα, σε μικρά κομμάτια
50 γρ.
κονιάκ (μπράντυ) και λίγο ακόμα για το φλαμπέ, αν θα το κάνετε
80 γρ.
πορτοκάλι μόνο το χυμό του (περίπου 70 γρ.)
1
βούτυρο, ανάλατο για το βουτύρωμα
ακατέργαστη μαύρη ζάχαρη muscovado
90 γρ.
μεγάλα αυγά
2
κανέλα, αλεσμένη
1 κ.γλ.
τζίντζερ, αποξηραμένο, αλεσμένο
1 κ.γλ.
αλεύρι ζαχαροπλαστικής
90 γρ.
suet (ζωικό λίπος)
100 γρ.
μπαχάρι, αλεσμένο
1 κ.γλ.
αμύγδαλα φιλέ (σε λεπτές φέτες)
40 γρ.
νερό, καυτό και λίγο ακόμα, αναλόγως το πόσο θα χρειαστείτε
2000 γρ.
νερό, καυτό όσο χρειαστεί, μέχρι τα 2 λίτρα

Moeilijkheidsgraad

gemiddeld

Voeding per 1 μερίδα

Natrium 92 mg

Eiwitten 6 g

Calorieën 2164 kJ / 518 kcal

Vetten 27 g

Verzadigd vet 14 g

Koolhydraten 55 g

Vindt u het leuk wat u ziet?

Dit recept en meer dan 100 000 andere wachten op jou!

Registreer u voor onze 30 dagen gratis proefperiode en ontdek de wereld van Cookidoo®. Zonder verplichtingen.

Gratis aanmelden Meer informatie

Ook te zien in

Γεύμα Χριστουγέννων 15 recepten
Internationaal

Misschien vind je het ook leuk...

Μπισκότα Speculoos

3u.

Αχλάδια sous-vide με σάλτσα κανέλας

Geen beoordelingen

Σάλτσα καραμέλας με σοκολάτα και μπέρμπον

40min

Μαρμελάδα κράνμπερι

Geen beoordelingen

Δροσιστικό ποτό με τζίντζερ και λάιμ

1u. 30min

Τσιγαρισμένο βοδινό σε λωρίδες

15min

Μίνι φοκατσίνι με φαντασία

2u. 5min

Ψωμί με μπύρα

2u.

Γιαούρτι στο Varoma

12u.

Γλειφιτζούρια

40min

Κρέμα φράουλας

2u. 10min

Σάλτσα καραμέλας αρωματισμένη με εσπρέσο

45min