牛肝菌奶酪菲力牛柳卷佐红酒汁

牛肝菌奶酪菲力牛柳卷佐红酒汁

5.0 1 beoordeling

Voorbereiding. 35min

Totaal 1u. 20min

8 人份

Ingrediënten

牛肝菌奶酪内馅

干燥牛肝菌
25 克
沸水
250 克
帕玛森奶酪切小块（约2厘米）
80 克
面包撕碎
80 克
新鲜欧芹只取叶子
3 枝
新鲜迷迭香只取叶子
1 枝
蘑菇切块
100 克
红葱头切块
70 克
蒜头
2 瓣
无盐黄油切小块
20 克
海盐
½ 茶匙
黑胡椒粉
2 小撮

牛里脊卷

牛里脊
1100 - 1200 克
海盐调味用
少许
黑胡椒粉调味用
少许
橄榄油涂抹用
少许
橄榄油
2 汤匙
无盐黄油
1 汤匙

红酒汁

波特酒选择波特红酒
230 克
无盐黄油切小块
50 克

Moeilijkheidsgraad

gevorderd

Voeding per 1 人份

Natrium 653 mg

Eiwitten 45 g

Calorieën 2118 kJ / 505 kcal

Vetten 23 g

Verzadigd vet 11 g

Koolhydraten 20 g

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