Käse-Sahne-Traum

Käse-Sahne-Traum

3.9 114 beoordelingen
Voorbereiding. 1u.
Totaal 12u.
16 Stücke

Ingrediënten

Biskuit
  • Eier
    6
  • Zucker
    180 g
  • Vanillezucker, selbst gemacht
    1 geh. TL
  • Mehl
    180 g
  • Backpulver
    1 geh. TL
  • Salz
    1 Prise
Heidelbeerfüllung
  • Heidelbeeren, TK aufgetaut
    300 g
  • Gelierzucker 2:1
    100 g
  • Heidelbeeren frisch
    100 g
Käse-Sahne-Füllung und Fertigstellung
  • Gelatine
    12 Blätter
  • Wasser zum Einweichen
  • Milch
    200 g
  • Zucker
    200 g
  • Eier getrennt
    4
  • Salz
    1 Prise
  • Zitronenschale unbehandelt, fein gerieben
    2 TL
  • Quark
    500 g
  • Sahne zum Schlagen, 30-40 % Fett, kühlschrankkalt
    700 g
  • Sahnesteif
    1 Pck.
  • Heidelbeeren frisch
    200 g
  • Schokoladen-Eier zum Dekorieren

Moeilijkheidsgraad

gevorderd


Voeding per 1 Stücke

Eiwitten 12 g
Calorieën 1698 kJ / 400 kcal
Vetten 20 g
Vezels 2.3 g
Koolhydraten 44 g

Vindt u het leuk wat u ziet?

Dit recept en meer dan 100 000 andere wachten op jou!

Registreer u voor onze 30 dagen gratis proefperiode en ontdek de wereld van Cookidoo®. Zonder verplichtingen.

Gratis aanmelden Meer informatie


Misschien vind je het ook leuk...