Latte-Macchiato-Torte
TM5 TM6

Latte-Macchiato-Torte

4.3 (119 beoordelingen)

Ingrediënten

Nussboden

  • 250 g brauner Zucker
  • 250 g Haselnüsse
  • 8 Eier, getrennt
  • 1 Prise Salz
  • 40 g Wasser
  • 100 g Mehl
  • 1 Pck. Backpulver

Latte-Macchiato-Creme und Fertigstellung

  • 100 g Zartbitter-Schokolade (70% Kakao), in Stücken
  • 600 g Milch
  • 75 g Zucker
  • 45 g Speisestärke
  • 2 EL Espressopulver, löslich
  • 20 g Kakao
  • 250 g Butter, weich, in Stücken
  • 6 EL Whiskey-Sahne-Likör (z.B. Baileys)
  • 400 g Sahne zum Schlagen, 30-40 % Fett, kühlschrankkalt
  • 3 TL Vanillezucker, selbst gemacht
  • Kakao zum Bestäuben

Voeding
per 1 Stück
Calorieën
2225 kJ / 532 kcal
Eiwitten
9 g
Koolhydraten
35 g
Vetten
39 g
Vezels
2.6 g

Vindt u dit er goed uitzien? Dit recept en meer dan 80 000 andere staan voor u klaar!

Gratis aanmelden

Registreer voor ons gratis proeflidmaatschap van 30 dagen en ontdek de wereld van Cookidoo®. Geen verplichtingen.

Meer informatie

Alternatieve recepten