Compatibele versies
Σιγομαγειρεμένη πανσέτα με νουντλς και σάλτσα με τσίλι και σουσάμι
Moeilijkheidsgraad
De meeste van onze recepten zijn eenvoudig. Sommige vragen wat meer van u: deze zijn als gemiddeld of gevorderd beoordeeld en kunnen wat meer tijd kosten.
Voorbereidingstijd
Dit is hoeveel tijd u nodig hebt om deze maaltijd te bereiden.
Totale tijd
Dit is hoe lang het duurt om deze maaltijd van het begin tot het eind te maken: marineren, bakken, afkoelen enz.
Portie
Dit toont het aantal porties dat dit recept maakt.
Ingrediënten
Σάλτσα με τσίλι και σουσάμι
- 4 σκελίδες σκόρδο
- 100 γρ. σησαμέλαιο
-
100
γρ. κόκκινη πάστα miso
of πάστα ζωμού λαχανικών - 40 γρ. σουσάμι
- 15 γρ. πάστα τσίλι
- 2 φρέσκα κρεμμυδάκια, σε κομμάτια
- 1 κόκκινη πιπεριά τσίλι, φρέσκια
Πανσέτα με νουντλς
- 120 γρ. κρεμμύδι, σε τρίγωνες φέτες (wedges)
- 75 γρ. τζίντζερ, φρέσκο, ξεφλουδισμένο, σε στρογγυλές φέτες (2 χλστ.)
- 10 γρ. κόκκους μαύρου πιπεριού
- 5 σκελίδες σκόρδο
- 2 κόκκινες πιπεριές τσίλι, φρέσκιες, κομμένες στη μέση
-
2 ½
κύβους ζωμού κοτόπουλου, θρυμματισμένους
of 2 ½ κ.γλ. πάστα ζωμού κοτόπουλου - 600 γρ. κρέας από χοιρινή κοιλιά (πανσέτα), χωρίς κόκαλα, χωρίς πέτσα, σε κομμάτια (3 x 10 εκ.)
- 1200 γρ. νερό
-
1
λεμονόχορτο, φρέσκο, που το έχετε χτυπήσει λίγο σε ένα γουδί
of 10 γρ. λεμονόχορτο, αποξηραμένο, σε κομμάτια - 150 γρ. ramen νουντλς, αποξηραμένα
- 1 κ.σ. λάδι
- Voeding
- per 1 μερίδα
- Calorieën
- 4148 kJ / 991 kcal
- Eiwitten
- 42 g
- Koolhydraten
- 32 g
- Vetten
- 76 g
- Verzadigd vet
- 20 g
- Vezels
- 6.4 g
- Natrium
- 1591 mg
In Collecties
Alternatieve recepten
Σαλάτα coleslaw με τον κόφτη λαχανικών Thermomix®
Keine Bewertungen
Σάλτσα καραμέλας
1h 30 min
Χοιρινές μπριζόλες sous-vide με σαλάτα μήλου
Keine Bewertungen
Σιγομαγειρεμένο κοτόπουλο με σάλτσα κόκκινης πιπεριάς και ρύζι
4h 45min
Μίγμα μπαχαρικών Σάντα Μαρία
5 min
Σάλτσα soubise
30min
Sachertorte (Βιεννέζικο κέικ σοκολάτας)
2 godz. 30 min
Cupcakes με λάβα λευκής σοκολάτας
2h 50 min
Αφρόγαλο ζεστό για καπουτσίνο
10min
Σιγομαγειρεμένα κεφτεδάκια σε σάλτσα ντομάτας
3h 40 min
Ψιλοαλεσμένο φρατζολάκι
Keine Bewertungen
Ελαφρά ψημένο βοδινό φιλέτο sous-vide με σάλτσα μπεαρνέζ
2 godz. 20 min