Bít tết bò sous-vide với sốt Bearnaise

Bít tết bò sous-vide với sốt Bearnaise

Geen beoordelingen

Voorbereiding. 25min

Totaal 2u. 20min

4 khẩu phần

Ingrediënten

thịt phi lê bò bít tết (mỗi miếng 180-200 g, dày 3 cm)
4 miếng
muối
2 thìa cà phê
bột tiêu đen
¾ thìa cà phê
cỏ xạ hương tươi
4 nhánh
nước để ngập hoàn toàn túi (không cao hơn mức tối đa 2L)
nước cốt chanh (khoảng ½ quả chanh)
30 gam
hành khô
50 gam
ngải giấm tươi chỉ lấy lá
1 - 2 nhánh
rượu vang trắng không ngọt
50 gam
giấm rượu vang trắng
1 thìa canh
bơ nhạt cắt miếng, lấy dư 1 thìa canh
200 gam
lòng đỏ trứng gà
4

Moeilijkheidsgraad

gemakkelijk

Voeding per 1 khẩu phần

Natrium 1243.2 mg

Eiwitten 48.1 g

Calorieën 3058.5 kJ / 728.2 kcal

Vetten 60.1 g

Vezels 0.6 g

Verzadigd vet 34.8 g

Koolhydraten 0.7 g

Vindt u het leuk wat u ziet?

Dit recept en meer dan 100 000 andere wachten op jou!

Registreer u voor onze 30 dagen gratis proefperiode en ontdek de wereld van Cookidoo®. Zonder verplichtingen.

Gratis aanmelden Meer informatie

Ook te zien in

FIFA World Cup 14 recepten
tmde.general.market.vietnam

Sách nấu ăn cơ bản 158 recepten
tmde.general.market.vietnam

Misschien vind je het ook leuk...

Sườn Ram Mặn

40min

Cánh Gà Xào Mật Ong (Không Dầu)

50min

Sườn Non Hấp Tàu Xì

45min

Gà Kho Sả Ớt

30min

Tteokbokki Gà Phô Mai Kiểu Hàn Quốc

Geen beoordelingen

Ba Rọi Rim Nước Mắm Keo

15min

Thịt Viên Sốt Cà

1u. 30min

Xá Xíu

2u.

Gà Chiên Hàn Quốc

3u. 10min

Xúc Xích Ý

Geen beoordelingen

Cơm Gà Hải Nam

Geen beoordelingen

Mì Bí Ngòi (courgetti) Sốt Bolognese

Geen beoordelingen

Alles tonen

Alles tonen