Overslaan naar hoofdinhoud Zoeken
Bít tết bò sous-vide với sốt Bearnaise

Bít tết bò sous-vide với sốt Bearnaise
Geen beoordelingen
Voorbereiding. 25min
Totaal 2u. 20min
4 khẩu phần
Gratis aanmelden

Ingrediënten

  • thịt phi lê bò bít tết (mỗi miếng 180-200 g, dày 3 cm)
    4 miếng
  • muối
    2 thìa cà phê
  • bột tiêu đen
    ¾ thìa cà phê
  • cỏ xạ hương tươi
    4 nhánh
  • nước để ngập hoàn toàn túi (không cao hơn mức tối đa 2L)
  • nước cốt chanh (khoảng ½ quả chanh)
    30 gam
  • hành khô
    50 gam
  • ngải giấm tươi chỉ lấy lá
    1 - 2 nhánh
  • rượu vang trắng không ngọt
    50 gam
  • giấm rượu vang trắng
    1 thìa canh
  • bơ nhạt cắt miếng, lấy dư 1 thìa canh
    200 gam
  • lòng đỏ trứng gà
    4

Moeilijkheidsgraad

gemakkelijk

Voeding per 1 khẩu phần

Natrium 1243.2 mg
Eiwitten 48.1 g
Calorieën 3058.5 kJ / 728.2 kcal
Vetten 60.1 g
Vezels 0.6 g
Verzadigd vet 34.8 g
Koolhydraten 0.7 g

Vindt u het leuk wat u ziet?

Dit recept en meer dan 100 000 andere wachten op jou!

Registreer u voor onze 30 dagen gratis proefperiode en ontdek de wereld van Cookidoo®. Zonder verplichtingen.

Gratis aanmelden Meer informatie

Ook te zien in

FIFA World Cup 14 recepten
Internationaal
Sách nấu ăn cơ bản 158 recepten
Internationaal

Misschien vind je het ook leuk...

Sườn Xào Chua Ngọt (Kiểu Hoa)

4.4(7)

45min

Nem Rán

5.0(3)

45min

Bánh Đúc Chén

5.0(1)

35min

Cánh Gà Xào Mật Ong (Không Dầu)

4.4(5)

50min

Sườn Cay Núi Lửa Kiểu Thái

5.0(3)

1h 50min

Sườn Om Tương Đậu Và Nấm Mèo

5.0(1)

55min

Cánh Gà Om Nước Tương (phong vị Sơn Đông)

5.0(1)

25min

Bánh mì bò kho

4.7(6)

1h 30min

Gà Xào Gừng

5.0(5)

35min

Sườn Xào Chua Ngọt Kiểu Hoa

5.0(1)

45min

Đa Tầng: Cơm Hấp Và Gà Xào Chua Ngọt

4.0(1)

45min

Gà Chần Nước Tương

5.0(1)

50min

 Alles tonen
Alles tonen