Bít tết bò sous-vide với sốt Bearnaise

Bít tết bò sous-vide với sốt Bearnaise

Geen beoordelingen

Voorbereiding. 25min

Totaal 2u. 20min

4 khẩu phần

Ingrediënten

thịt phi lê bò bít tết (mỗi miếng 180-200 g, dày 3 cm)
4 miếng
muối
2 thìa cà phê
bột tiêu đen
¾ thìa cà phê
cỏ xạ hương tươi
4 nhánh
nước để ngập hoàn toàn túi (không cao hơn mức tối đa 2L)
nước cốt chanh (khoảng ½ quả chanh)
30 gam
hành khô
50 gam
ngải giấm tươi chỉ lấy lá
1 - 2 nhánh
rượu vang trắng không ngọt
50 gam
giấm rượu vang trắng
1 thìa canh
bơ nhạt cắt miếng, lấy dư 1 thìa canh
200 gam
lòng đỏ trứng gà
4

Moeilijkheidsgraad

gemakkelijk

Voeding per 1 khẩu phần

Natrium 1243.2 mg

Eiwitten 48.1 g

Calorieën 3058.5 kJ / 728.2 kcal

Vetten 60.1 g

Vezels 0.6 g

Verzadigd vet 34.8 g

Koolhydraten 0.7 g

Vindt u het leuk wat u ziet?

Dit recept en meer dan 100 000 andere wachten op jou!

Registreer u voor onze 30 dagen gratis proefperiode en ontdek de wereld van Cookidoo®. Zonder verplichtingen.

Gratis aanmelden Meer informatie

Ook te zien in

Sách nấu ăn cơ bản 158 recepten
tmde.general.market.vietnam

Misschien vind je het ook leuk...

Giò Heo Nấu Giả Cầy

2 Std. 15 Min

Sườn Ram Mặn

40 Min

Xá Xíu

2 Std.

Thịt Xay Xào Mắm Ruốc

30 Min

Vịt om sấu

Keine Bewertungen

Gà Kho Sả Ớt

30 Min

Gà Xào Gừng

Keine Bewertungen

Chân Giò Kho Tàu

Keine Bewertungen

Cánh Gà Xào Mật Ong (Không Dầu)

50 Min

Cánh Gà Om Nước Tương (phong vị Sơn Đông)

Keine Bewertungen

Bò Lúc Lắc với Ớt Chuông

Keine Bewertungen

Thịt Kho Củ Sen

40 Min

Alles tonen

Alles tonen