Moeilijkheidsgraad
De meeste van onze recepten zijn eenvoudig. Sommige vragen wat meer van u: deze zijn als gemiddeld of gevorderd beoordeeld en kunnen wat meer tijd kosten.
Voorbereidingstijd
Dit is hoeveel tijd u nodig hebt om deze maaltijd te bereiden.
Totale tijd
Dit is hoe lang het duurt om deze maaltijd van het begin tot het eind te maken: marineren, bakken, afkoelen enz.
Portie
Dit toont het aantal porties dat dit recept maakt.
Ingrediënten
Impasto
- 100 g di latte
-
25
g di lievito di birra fresco
of 2 ½ cucchiaino di lievito di birra disidratato -
10
g di zucchero
of 10 g di malto di orzo - 200 g di acqua
- 50 g di olio di oliva + q.b.
- 600 g di farina di forza (manitoba) + q.b.
- 1 cucchiaio di sale
Farcitura
- 45 g di olio extravergine di oliva
-
200
g di cipolle bianche pulite a fette
of 200 g di cipolle rosse pulite a fette - 50 g di acqua
- 2 cucchiaini di sale
- Voeding
- per 1 porzione
- Calorieën
- 2143 kJ / 512 kcal
- Eiwitten
- 12.9 g
- Koolhydraten
- 80.7 g
- Vetten
- 17.5 g
Alternatieve recepten
Focaccia all'olio extravergine di oliva
4h 55min
Focaccia al rosmarino
2h 30min
Gnocco fritto
1 Std. 5 Min
Focaccia di patate
2 Std. 50 Min
Focaccia classica ad alta idratazione
5h
Filoncini alla cipolla
3h 50 min
Focaccia alle olive
2h
Focaccia alla crema di formaggi
2 Std. 10 Min
Focaccia con le cipolle TM6
3 Std. 30 Min
Focaccia al profumo di timo
1h 55min
Pizzette al formaggio di capra
1 Std. 35 Min
Focaccia ripiena alla mozzarella
50min