Moeilijkheidsgraad
De meeste van onze recepten zijn eenvoudig. Sommige vragen wat meer van u: deze zijn als gemiddeld of gevorderd beoordeeld en kunnen wat meer tijd kosten.
Voorbereidingstijd
Dit is hoeveel tijd u nodig hebt om deze maaltijd te bereiden.
Totale tijd
Dit is hoe lang het duurt om deze maaltijd van het begin tot het eind te maken: marineren, bakken, afkoelen enz.
Portie
Dit toont het aantal porties dat dit recept maakt.
Ingrediënten
- 200 g de jamón serrano, en trozos
- 2 huevos duros, sin cascarón (ver tip)
- 50 g de aceite vegetal
-
100
g de mantequilla sin sal
of 100 g de margarina - 30 g de cebolla, en trozo
- 200 g de harina de trigo
- 400 g de leche
- 1 pizca de nuez moscada en polvo (optioneel)
- ¼ cdita de pimienta negra molida, o al gusto
- ½ cdita de sal, o al gusto
Salsa tártara
- 100 g de aceite de girasol
- 10 g de hojas de perejil fresco, limpias y secas
- 10 g de alcaparras, en salmuera, escurridas
- 2 pepinillos en escabeche, pequeños
- 2 yemas de huevo duras
- 1 yema de huevo cruda
- 1 cdita de mostaza
- 1 cdita de vinagre de vino blanco
Para empanizar y freír
- harina de trigo, el necesario
- huevo, el necesario
- pan molido, el necesario para empanizar
- aceite, el necesario para freír
- Voeding
- per 1 porción
- Calorieën
- 3435 kJ / 801 kcal
- Eiwitten
- 15 g
- Koolhydraten
- 43 g
- Vetten
- 64 g
- Verzadigd vet
- 15 g
- Vezels
- 1 g
- Natrium
- 605 mg
In Collecties
Alternatieve recepten
Lentejas con chorizo
1h 30min
Lentejas estofadas
9 Std.
Lasaña boloñesa
2h 30 min
Croquetas de cecina y queso de cabra
9 Std. 20 Min
Lasaña boloñesa TM6
2h 30 min
Croquetas de pollo
15h
Croquetas de bacalao con aceitunas
1h 40min
Lasaña
1h 10min
Croquetas de jamón con bechamel rápida
9h 15min
Masa para pizza
1h
Mayonesa
5 min
Batea de mejillones tigre rabiosos
9h 30min