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Poires sous-vide à la cannelle

Poires sous-vide à la cannelle
4.2 5 beoordelingen
Voorbereiding. 20min
Totaal 2u. 5min
4 portions
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Ingrediënten

  • 120 g de sucre en poudre
  • 1 c. à café d'extrait naturel de vanille
  • 1 ½ c. à café de cannelle, moulue
  • 4 poires Williams (fermes) pelées, coupées en deux et évidées
  • 30 g de jus de citron, fraîchement pressé (½ citron)
  • des amandes effilées et grillées

Moeilijkheidsgraad

gemiddeld

Voeding per 1 portion

Natrium 3 mg
Eiwitten 2 g
Calorieën 1024 kJ / 244 kcal
Vetten 3 g
Vezels 5.6 g
Verzadigd vet 0.3 g
Koolhydraten 48 g

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