Carne de porc înăbușită, în chifle coapte la Varoma

Carne de porc înăbușită, în chifle coapte la Varoma

3.4 8 beoordeling

Voorbereiding. 25min

Totaal 3u.

6 porții

Ingrediënten

Chiflele la aburi

ulei vegetal pentru uns
apă
300 g
drojdie uscată
3 lingurițe
30 g drojdie proaspătă, fărâmițată
făină
500 g
sare fină
2 lingurițe

Carnea de porc înăbușită

spată de porc, fără os
1000 - 1200 g
căței de usturoi
3
ceapă roșie (aproximativ 1 ceapă), tăiată jumătăți
120 g
morcovi (aproximativ 1 morcov), tăiat în sferturi
110 g
țelină tulpină (aproximativ 2 tulpini), tăiate sferturi
80 g
bulb de fenicul (cca. ½ bulb), tuns și feliat subțire
80 g
mere acrișoare (de ex. Granny Smith), fără cotor și tăiat în optimi
2
ulei de măsline
40 g
boia afumată
2 lingurițe
2 lingurițe boia de ardei, dulce
muștar
1 linguriță
fulgi de chilli
½ linguriță
zahăr brun
1 lingură
oțet
80 g
melasă
50 g
50 g sirop auriu
concentrat pastă de pui
1 lingură
1 cub de concentrat de pui (pentru 0,5 l)
pastă de roșii
1 lingură
lapte pentru uns
1 - 2 lingură
frunze de salată în amestec (ex. salată verde, fetică, varză, etc.

Moeilijkheidsgraad

gemiddeld

Voeding per 1 porție

Eiwitten 48.9 g

Calorieën 3745 kJ / 891 kcal

Vetten 40.7 g

Vezels 7 g

Koolhydraten 80.1 g

Vindt u het leuk wat u ziet?

Dit recept en meer dan 100 000 andere wachten op jou!

Registreer u voor onze 30 dagen gratis proefperiode en ontdek de wereld van Cookidoo®. Zonder verplichtingen.

Gratis aanmelden Meer informatie

Ook te zien in

Gătim la Varoma 9 recepten
Internationaal

Misschien vind je het ook leuk...

Cremă de portocale de Sevilla

15min

Caramelizare 400-500 g ceapă

50min

Cartofi cu usturoi și chimen

1u.

Crêpes Suzette

1u. 20min

Pere în vin roșu, gătite lent

Geen beoordelingen

Pui în sos de ardei gătit lent, cu orez

4u. 45min

Orez cantonez

25min

Plăcintă împletită cu carne de porc

40min

Unt cu salvie și usturoi negru

Geen beoordelingen

Legume prăjite

10min

Petit gateaux cu alune și ciocolată

25min

Pita

2u.