Tort de ciocolată la aburi, cu frișcă
TM5 TM6

Tort de ciocolată la aburi, cu frișcă

3.0 (5 beoordelingen)

Ingrediënten

Tortul de ciocolată

  • 4 ouă, separate
  • 100 g zahăr
  • 125 g ciocolată amăruie, 50% cacao, tăiată bucăți (2 cm)
  • 125 g unt, nesărat sau sărat, tăiat cuburi, plus pentru uns
  • 100 g făină, plus pentru tapetat forma
  • 1 linguriță praf de copt (5 g)
  • 600 g apă

Frișca bătută și umplutura de ganache

  • 250 g frișcă lichidă, min. 30% grăsime, foarte rece
  • 80 g ciocolată amăruie, 50% cacao, tăiată bucăți (2 cm)
  • 65 g frișcă lichidă, min. 30% grăsime

Voeding
per 1 porție
Calorieën
2863 kJ / 684 kcal
Eiwitten
10 g
Koolhydraten
45 g
Vetten
51 g
Vezels
2.5 g

Vindt u dit er goed uitzien? Dit recept en meer dan 80 000 andere staan voor u klaar!

Gratis aanmelden

Registreer voor ons gratis proeflidmaatschap van 30 dagen en ontdek de wereld van Cookidoo®. Geen verplichtingen.

Meer informatie

Alternatieve recepten