Tacos z szarpanym mięsem z kaczki

Tacos z szarpanym mięsem z kaczki

4.5 24 beoordelingen

Voorbereiding. 30min

Totaal 3u. 40min

16 sztuk

Ingrediënten

5 - 6 nóg z kaczki, ze skórą, z kością (ok. 200 g każda)
50 g miodu
45 g sosu sojowego
¾ łyżeczki soli plus dodatkowa ilość do oprószenia mięsa i tortilli
½ łyżeczki pieprzu czarnego, mielonego plus dodatkowa ilość do oprószenia mięsa
125 g białego wina, wytrawnego
130 g ogórka
50 - 60 g czerwonej cebuli
80 g cebuli szalotki przekrojonej na pół
3 ząbki czosnku
10 g korzenia imbiru, świeżego pokrojonego w 2 mm plastry
10 g oleju plus dodatkowa ilość do posmarowania tortilli
120 g śliwek suszonych, bez pestek
100 g wody
400 g pomidorów, z puszki (krojonych lub w całości)
10 g octu ryżowego
20 - 40 g sosu sriracha
8 tortilli pszennych (Ø ok. 25 cm)

Moeilijkheidsgraad

gemiddeld

Voeding per 1 sztukę

Calorieën 227 kcal / 951.2 kJ

Eiwitten 17.3 g

Vetten 10.1 g

Koolhydraten 15.4 g

Vezels 1.6 g

Verzadigd vet 2.3 g

Natrium 441.1 mg

Vindt u het leuk wat u ziet?

Dit recept en meer dan 100 000 andere wachten op jou!

Registreer u voor onze 30 dagen gratis proefperiode en ontdek de wereld van Cookidoo®. Zonder verplichtingen.

Gratis aanmelden Meer informatie

Ook te zien in

SMAKI WAKACJI II 10 recepten
Polen

Misschien vind je het ook leuk...

Pastizzi z groszkiem

1h 30min

Sałatka z czarnym ryżem, truskawkami i fetą

1h

Ryba z sosem chimichurri, fasolką i ziemniakami; Warstwowy deser z chia

1h

Włoskie mini pasqualine z jajkiem przepiórczym

1h 30min

Azjatycka surówka z krojonych warzyw (TM5)

15min

Wytrawne palmiery na dwa sposoby

1h 40min

Omlet z cukinią, łososiem i pomidorkami; Ziołowy sos z sera pleśniowego

45min

Wrapy z pstrągiem łososiowym i salsą z awokado i mango

50min

Cielęcina (sous-vide, z osłoną noża miksującego) z chipsami z jabłek i ziemniaków

5h 10min

Faszerowane gnocchi z sosem pomidorowym

1h 20min

Gnocchi w sosie pomidorowym; Surówka brokułowa; Sorbet owocowy

30min

Zielone szpecle z sosem serowym i pomidorkami

1h 10min