Compatibele versies
Burgery z plastrami grillowanej wołowiny, pastą z dyni i rukolą
Moeilijkheidsgraad
De meeste van onze recepten zijn eenvoudig. Sommige vragen wat meer van u: deze zijn als gemiddeld of gevorderd beoordeeld en kunnen wat meer tijd kosten.
Voorbereidingstijd
Dit is hoeveel tijd u nodig hebt om deze maaltijd te bereiden.
Totale tijd
Dit is hoe lang het duurt om deze maaltijd van het begin tot het eind te maken: marineren, bakken, afkoelen enz.
Portie
Dit toont het aantal porties dat dit recept maakt.
Ingrediënten
-
500 - 600
g dyni Hokkaido, nieobranej, bez gniazd nasiennych, pokrojonej w 1 cm plastry
of 500 - 600 g dyni piżmowej, obranej, bez gniazd nasiennych, pokrojonej w 1 cm plastry - 2 - 3 ząbki czosnku, pokrojone w plastry
- 4 łyżki oliwy z oliwek
- 3 gałązki rozmarynu, świeżego, tylko liście
- 2 - 3 łyżeczki soli, plus dodatkowa ilość do oprószenia mięsa
- 1 łyżeczka gorczycy
- ½ łyżeczki nasion kolendry
- ½ łyżeczki kminku
- ¼ łyżeczki goździków
- 1 łyżeczka owoców jałowca
- 1 łyżeczka ziaren ziela angielskiego
- ½ łyżeczki ziaren pieprzu czarnego
- 1 łyżeczka tymianku, suszonego
- 1 liść laurowy, suszony
- 700 g ligawy wołowej, bez ścięgien i białych błonek
- musztarda, do posmarowania mięsa i do środka burgerów
- 150 g białej ciecierzycy, z puszki, odsączonej z zalewy
- 20 - 30 g syropu klonowego
- 100 g wody
- 5 - 10 g soku z cytryny, świeżo wyciśniętego
- ¼ łyżeczki chili, mielonego (optioneel)
- 10 bułek do hamburgerów
- 1 - 2 ogórki konserwowe, pokrojone w 2 mm plastry
- rukola (ok. 50-60 g), do środka burgerów
- Voeding
- per 1 porcję
- Calorieën
- 1318.2 kJ / 314.9 kcal
- Eiwitten
- 20.4 g
- Koolhydraten
- 41.9 g
- Vetten
- 8.3 g
- Verzadigd vet
- 1.9 g
- Vezels
- 4 g
- Natrium
- 827.3 mg
In Collecties
Alternatieve recepten
Chipsy z fioletowych ziemniaków z dipem pietruszkowym
2h
Burgery wołowe z kozim serem i chutneyem z czerwonej cebuli
1 godz. 40 min
Burgery ze skórkami banana à la pulled pork
30 min
Tajski burger
55 min
Czarne bułki do burgerów
2h
Bułki do hamburgerów
3h
Ciasto francuskie
1h 45 min
Burgery z szarpaną wieprzowiną (z osłoną noża miksującego)
4h 50min
Wieprzowina w tortilli po meksykańsku
3h 50min
Burger DELUXE
2h 15min
Burgery z łososia w domowej bułce z sałatką Colesław
3h 20 min
Pizza pepperoni z pieczarkami
2 Std. 10 Min