Moeilijkheidsgraad
De meeste van onze recepten zijn eenvoudig. Sommige vragen wat meer van u: deze zijn als gemiddeld of gevorderd beoordeeld en kunnen wat meer tijd kosten.
Voorbereidingstijd
Dit is hoeveel tijd u nodig hebt om deze maaltijd te bereiden.
Totale tijd
Dit is hoe lang het duurt om deze maaltijd van het begin tot het eind te maken: marineren, bakken, afkoelen enz.
Portie
Dit toont het aantal porties dat dit recept maakt.
Ingrediënten
- 12 chiles anchos, sin tallo, sin semillas y desvenados (medianos)
- agua, la necesaria
- 100 g de cebolla, en trozos
- 2 dientes de ajo, pelados
- 2 pimientas gordas
- 2 cditas de tomillo seco
- 1 cdita de canela en polvo
- 1 hoja de laurel seca
- 1 cdita de jengibre en polvo
- 1 clavo de olor
- 1 cdita de sal, o al gusto
- 20 g de vinagre de manzana
- 1000 g de pierna de cerdo, en trozos (3 cm)
- 200 g de lechuga
- 50 g de cebolla morada, en rebanadas delgadas
- Voeding
- per 1 porción
- Calorieën
- 1066 kJ / 254 kcal
- Eiwitten
- 37 g
- Koolhydraten
- 18 g
- Vetten
- 13 g
- Verzadigd vet
- 4 g
- Vezels
- 1 g
- Natrium
- 513 mg
Vindt u dit er goed uitzien? Dit recept en meer dan 80 000 andere staan voor u klaar!
Gratis aanmelden
Meer informatie
In Collecties
Alternatieve recepten
Cerdo entomatado
50 Min
Cochinita Pibil Demo
15 min
Bisteces con papas en pasilla
1h 15min
Pipián al chile manzano
10 min
Birria de res estilo Jalisco
1 Std. 45 Min
Pechugas rellenas en pipián de cacahuate
50 Min
Adobo con carne
50 Min
Pierna de cerdo colorada
1hod.
Carne en chile negro (Black Diamond)
1 Std. 20 Min
Pierna adobada navideña
1 Std. 45 Min
Chilorio
1hod.
Entomatado de cerdo
1hod.