Moeilijkheidsgraad
De meeste van onze recepten zijn eenvoudig. Sommige vragen wat meer van u: deze zijn als gemiddeld of gevorderd beoordeeld en kunnen wat meer tijd kosten.
Voorbereidingstijd
Dit is hoeveel tijd u nodig hebt om deze maaltijd te bereiden.
Totale tijd
Dit is hoe lang het duurt om deze maaltijd van het begin tot het eind te maken: marineren, bakken, afkoelen enz.
Portie
Dit toont het aantal porties dat dit recept maakt.
Ingrediënten
- 12 chiles anchos, sin tallo, sin semillas y desvenados (medianos)
- agua, la necesaria
- 100 g de cebolla, en trozos
- 2 dientes de ajo, pelados
- 2 pimientas gordas
- 2 cditas de tomillo seco
- 1 cdita de canela en polvo
- 1 hoja de laurel seca
- 1 cdita de jengibre en polvo
- 1 clavo de olor
- 1 cdita de sal, o al gusto
- 20 g de vinagre de manzana
- 1000 g de pierna de cerdo, en trozos (3 cm)
- 200 g de lechuga
- 50 g de cebolla morada, en rebanadas delgadas
- Voeding
- per 1 porción
- Calorieën
- 1066 kJ / 254 kcal
- Eiwitten
- 37 g
- Koolhydraten
- 18 g
- Vetten
- 13 g
- Verzadigd vet
- 4 g
- Vezels
- 1 g
- Natrium
- 513 mg
Vindt u dit er goed uitzien? Dit recept en meer dan 80 000 andere staan voor u klaar!
Gratis aanmelden
Meer informatie
In Collecties
Alternatieve recepten
Bisteces con papas en pasilla
1h 15min
Entomatado de cerdo
1 Std.
Tortitas de carne en salsa verde
1h 40 min
Chilorio
1 Std.
Cerdo con calabazas y elote (Coahuila)
35min
Tiras de res con chicharrón en salsa de chile morita TM6 (Coahuila)
1 Std.
Pierna de cerdo colorada
1 Std.
Carne en chile negro (Black Diamond)
1 Std. 20 Min
Carne en su jugo, estilo Jalisco
30min
Adobo con carne
50min
Birria de res estilo Jalisco
1h 45min
Pollo al tequila y chile pasilla
2h