Cochito

Cochito

4.1 30 beoordeling

Voorbereiding. 10min

Totaal 50min

6 porciones

Ingrediënten

12 chiles anchos sin tallo, sin semillas y desvenados (medianos)
agua la necesaria
100 g de cebolla en trozos
2 dientes de ajo pelados
2 pimientas gordas
2 cditas de tomillo seco
1 cdita de canela en polvo
1 hoja de laurel seca
1 cdita de jengibre en polvo
1 clavo de olor
1 cdita de sal o al gusto
20 g de vinagre de manzana
1000 g de pierna de cerdo en trozos (3 cm)
200 g de lechuga
50 g de cebolla morada en rebanadas delgadas

Moeilijkheidsgraad

gemakkelijk

Voeding per 1 porción

Natrium 513 mg

Eiwitten 37 g

Calorieën 1066 kJ / 254 kcal

Vetten 13 g

Vezels 1 g

Verzadigd vet 4 g

Koolhydraten 18 g

Vindt u het leuk wat u ziet?

Dit recept en meer dan 100 000 andere wachten op jou!

Registreer u voor onze 30 dagen gratis proefperiode en ontdek de wereld van Cookidoo®. Zonder verplichtingen.

Gratis aanmelden Meer informatie

Ook te zien in

THERMOMIX A TRAVÉS DE LOS AÑOS 64 recepten
Mexico

Misschien vind je het ook leuk...

Pierna de cerdo colorada

1u.

Carne en chile negro (Black Diamond)

1u. 20min

Adobo con carne

50min

Cerdo con salsa de chile guajillo y mango

1u. 45min

Pierna de cerdo a las hierbas

40min

Tiras de res con chicharrón en salsa de chile morita TM6 (Coahuila)

1u.

Birria de res estilo Jalisco

1u. 45min

Chilorio

1u.

Entomatado de cerdo

1u.

Bisteces en salsa verde TM6/TM7

45min

Carne en su jugo, estilo Jalisco

30min

Bisteces con papas en pasilla

1u. 15min