Cochito

Cochito

4.0 31 beoordelingen

Voorbereiding. 10min

Totaal 50min

6 porciones

Ingrediënten

12 chiles anchos sin tallo, sin semillas y desvenados (medianos)
agua la necesaria
100 g de cebolla en trozos
2 dientes de ajo pelados
2 pimientas gordas
2 cditas de tomillo seco
1 cdita de canela en polvo
1 hoja de laurel seca
1 cdita de jengibre en polvo
1 clavo de olor
1 cdita de sal o al gusto
20 g de vinagre de manzana
1000 g de pierna de cerdo en trozos (3 cm)
200 g de lechuga
50 g de cebolla morada en rebanadas delgadas

Moeilijkheidsgraad

gemakkelijk

Voeding per 1 porción

Natrium 513 mg

Eiwitten 37 g

Calorieën 1066 kJ / 254 kcal

Vetten 13 g

Vezels 1 g

Verzadigd vet 4 g

Koolhydraten 18 g

Vindt u het leuk wat u ziet?

Dit recept en meer dan 100 000 andere wachten op jou!

Registreer u voor onze 30 dagen gratis proefperiode en ontdek de wereld van Cookidoo®. Zonder verplichtingen.

Gratis aanmelden Meer informatie

Ook te zien in

THERMOMIX A TRAVÉS DE LOS AÑOS 64 recepten
Mexico

Misschien vind je het ook leuk...

Bistec de res en salsa de chipotle

30min

Adobo con carne

50min

Birria de res estilo Jalisco

1u. 45min

Pollo al tequila y chile pasilla

2u.

Mixiote de pollo

1u.

Entomatado de cerdo

1u.

Chilorio

1u.

Tiras de res con chicharrón en salsa de chile morita TM6 (Coahuila)

1u.

Pollo encacahuatado

45min

Bisteces en salsa verde TM6/TM7

45min

Tortitas de carne en salsa verde

1u. 40min

Bisteces con papas en pasilla

1u. 15min