Apparaten en accessoires
Ψωμάκια τσιαπάτα
Voorbereiding. 30min
Totaal 3u. 30min
4 κομμάτια
Ingrediënten
-
εξαιρετικά παρθένο ελαιόλαδο για το λάδωμα
-
7 γρ. φρέσκια μαγιά, θρυμματισμένηξηρή μαγιά¾ κ.γλ.
-
ζάχαρη5 γρ.
-
νερό1620 γρ.
-
αλεύρι ψωμιού manitobaαλεύρι χωριάτικο και λίγο ακόμα για το αλεύρωμα395 γρ.
-
αλεύρι φαρίνα260 γρ.
-
θαλασσινό αλάτι12 γρ.
-
σιμιγδάλι, ψιλό για το ράντισμα1 - 2 κ.σ.
Moeilijkheidsgraad
gemakkelijk
Voeding per 1 κομμάτι
Eiwitten
19 g
Calorieën
2581 kJ /
671 kcal
Vetten
4 g
Vezels
5 g
Koolhydraten
127 g