Apparaten en accessoires
Dit recept is ontworpen voor een specifieke combinatie van apparaten en accessoires. Zonder de vereiste instellingen kunnen we geen succesvol resultaat garanderen.
Thermomix® TM7
Verenigbaar
Thermomix® TM6
Verenigbaar
Sous-vide jahody s pěnou z bílé čokolády
Voorbereiding. 30min
Totaal 2u.
6 porcí
Ingrediënten
Pěna z bílé čokolády
-
70 gramů máslových sušenek
-
200 gramů smetany, min. 33 % tuku vychlazené
-
100 gramů bílé čokolády
-
¼ vanilkového lusku jen dřeň
-
200 gramů čerstvého sýra
Sous-vide jahody
-
voda na ponoření sáčků
-
400 gramů jahod nakrájených napůl
-
¼ čajové lžičky mleté skořice (optioneel)
-
2 kusy pomerančové kůry (1 cm x 3–4 cm)
-
1500 gramů vody (přibližně)
-
1 čajová lžička vitamínu C (kyseliny askorbové)30 gramů citrónové šťávy (cca z půlky citrónu)
Moeilijkheidsgraad
gemiddeld
Voeding per 1 porci
Natrium
159 mg
Eiwitten
7 g
Calorieën
1615 kJ /
386 kcal
Vetten
29 g
Vezels
1.5 g
Verzadigd vet
17 g
Koolhydraten
23 g
Vindt u het leuk wat u ziet?
Dit recept en meer dan 100 000 andere wachten op jou!
Gratis aanmelden Meer informatieOok te zien in
Sous-vide TM6 s krytem mixovacích nožů
5 recepten
Tsjechië
Tsjechië
Misschien vind je het ook leuk...
Panna cotta s borůvkami
6 Std. 30 Min
Profiterolky se šlehačkovo-limetkovým krémem
1 Std. 10 Min
Jahodové želé s mousse z bílé čokolády
1 Std. 45 Min
Mousse ze tří druhů čokolády
4 Std. 30 Min
Ananasový dezert ve skleničce
1 Std. 5 Min
Vepřová panenka ve slanině s barbecue máslem
1 Std. 45 Min
Mini cheesecaky ve skleničce
4 Std.
Čokoládová panna cotta
4 Std. 5 Min
Sous-vide krvavý steak s omáčkou béarnaise
2 Std. 20 Min
Čokoládové dortíky
1 Std.
Jemná kuřecí prsa à la sous-vide
1 Std. 35 Min
Panna cotta
6 Std. 15 Min