Moeilijkheidsgraad
De meeste van onze recepten zijn eenvoudig. Sommige vragen wat meer van u: deze zijn als gemiddeld of gevorderd beoordeeld en kunnen wat meer tijd kosten.
Voorbereidingstijd
Dit is hoeveel tijd u nodig hebt om deze maaltijd te bereiden.
Totale tijd
Dit is hoe lang het duurt om deze maaltijd van het begin tot het eind te maken: marineren, bakken, afkoelen enz.
Portie
Dit toont het aantal porties dat dit recept maakt.
Ingrediënten
Pěna z bílé čokolády
- 70 gramů máslových sušenek
- 200 gramů smetany, min. 33 % tuku, vychlazené
- 100 gramů bílé čokolády
- ¼ vanilkového lusku, jen dřeň
- 200 gramů čerstvého sýra
Sous-vide jahody
- voda, na ponoření sáčků
- 400 gramů jahod, nakrájených napůl
- ¼ čajové lžičky mleté skořice
- 2 kusy pomerančové kůry (1 cm x 3–4 cm)
- 1500 gramů vody (přibližně)
-
30
gramů citrónové šťávy (cca z půlky citrónu)
of 1 čajová lžička vitamínu C (kyseliny askorbové)
- Voeding
- per 1 porci
- Calorieën
- 1615 kJ / 386 kcal
- Eiwitten
- 7 g
- Koolhydraten
- 23 g
- Vetten
- 29 g
- Verzadigd vet
- 17 g
- Vezels
- 1.5 g
- Natrium
- 159 mg
Alternatieve recepten
Karamelová omáčka
1h 30min
Lemon curd (citrónový krém)
20 min
Jogurtovo-limetkový mousse s jahodovou omáčkou (coulis)
2h 15min
Kokosovo-karamelový cheesecake
3h 30min
Jahodové želé s mousse z bílé čokolády
1h 45min
Smetanová zmrzlina se slaným karamelem
14 Std.
Trifle se sektem a omáčkou z jahod a malin
3h 40min
Pralinky se slaným karamelem
2h 15min
Čokoládový dort se slaným karamelem
2u. 40min
Mini cheesecaky ve skleničce
4h
Cheesecake s bílou čokoládou a pistáciovou polevou
11h 30min
Mini Pavlova
1h 45min