Moeilijkheidsgraad
De meeste van onze recepten zijn eenvoudig. Sommige vragen wat meer van u: deze zijn als gemiddeld of gevorderd beoordeeld en kunnen wat meer tijd kosten.
Voorbereidingstijd
Dit is hoeveel tijd u nodig hebt om deze maaltijd te bereiden.
Totale tijd
Dit is hoe lang het duurt om deze maaltijd van het begin tot het eind te maken: marineren, bakken, afkoelen enz.
Portie
Dit toont het aantal porties dat dit recept maakt.
Ingrediënten
Merengue de chocolate
- 165 g de azúcar refinada
- 4 claras de huevo
- ½ cdita de cremor tártaro
- ½ cdita de extracto de vainilla natural
- 1 cda de fécula de maíz
- 1 cdita de cocoa en polvo
Mousse de chocolate
- 500 g de crema para batir (30-40% grasa)
- 150 g de crema vegetal, tipo chantilly
- 20 g de azúcar
- 250 g de chocolate semi amargo
Decoraciones con chocolate temperado
- 200 g de chocolate amargo, en trozos o chispas
- 25 hojas verdes, lavadas y secas, (p. ej. de naranjo)
Montaje
- 200 g de praliné de avellanas, ver receta en Esenciale de DULCES BESOS CON THERMOMIX® por Paulina Abascal.
- azúcar glass, para decorar
- 50 g de frambuesas, frescas
- cocoa, para decorar
- Voeding
- per 1 porción
- Calorieën
- 1705 kJ / 406 kcal
- Eiwitten
- 5 g
- Koolhydraten
- 53 g
- Vetten
- 26 g
- Verzadigd vet
- 7 g
- Vezels
- 1 g
- Natrium
- 66 mg
In Collecties
Alternatieve recepten
Galletas corazón
1h
Yogur con compota de fresas e higos
13h
Galletas de mermelada
1h 30min
Tarta fina de frambuesas
1h 45min
Picaña rostizada con papas y cebollas cambray
2h 30min
Besos
40min
Cheese-cake de tofu
1h 15min
Pavlovas con frutos rojos
2h
Margarita de pepino y chile piquín
5min
Margarita Frozen de Arándano
5min
Licor de caramelo TM6
72 Std.
Mil crepas de limón
1h