Kacsamell narancsos-gyömbéres mártásban, burgonyapürével és zöldbabbal

Kacsamell narancsos-gyömbéres mártásban, burgonyapürével és zöldbabbal

4.7 7 beoordelingen

Voorbereiding. 35min

Totaal 1u. 10min

2 adag

Ingrediënten

mogyoróhagyma félbe vágva
40 g
fokhagyma gerezd
1
gyömbér, friss gyökér hámozva, vékonyan szeletelve (2 mm)
20 g
Narancslekvár, sevillai
60 g
60 g narancslekvár, plusz 1 ek citromlé
kakukkfű, friss levelek
1 csipet
olívaolaj
20 g
balzsamecet
20 g
20 g sherry ecet
portói bor
50 g
víz
550 g
só
1 tk
fekete bors ízlés szerint
½ tk
, kacsamell, lebőrőzve (kb. 150-200 g egyenként) (lásd tanács)
2
burgonya, lisztes hámozva, kis darabokra vágva (1 cm)
350 g
pirospaprika, édes
½ tk
vaj, sózott vagy sózatlan (tehéntejből)
30 g
tej
120 g
zöld bab darabokra vágva (2 cm) ha szükséges
120 - 150 g

Moeilijkheidsgraad

gemiddeld

Voeding per 1 adag

Eiwitten 43 g

Calorieën 3136 kJ / 750 kcal

Vetten 33 g

Vezels 4.4 g

Koolhydraten 60 g

Vindt u het leuk wat u ziet?

Dit recept en meer dan 100 000 andere wachten op jou!

Registreer u voor onze 30 dagen gratis proefperiode en ontdek de wereld van Cookidoo®. Zonder verplichtingen.

Gratis aanmelden Meer informatie

Ook te zien in

Alap szakácskönyv 133 recepten
Internationaal

Misschien vind je het ook leuk...

Gyors Thai csirke curry

40min

Mustáros csirkepörkölt

40min

Marinált csirke paprikás káposztán

45min

Marhahús-wellington vörösboros mártással (jus)

Geen beoordelingen

Flank steak tormakrémes szósszal

Geen beoordelingen

Csirkés zöldséges gnocchi

40min

Póréhagymás csirkeragu

30min

Mackó burgerek

2u.

Marharagu makarónival

30min

Csirkemell pizzaiola szósszal

30min

Mediterrán pulykatekercsek

Geen beoordelingen

Citromos-fokhagymás csirke

30min

Alles tonen

Alles tonen