Compatibele versies
Pulpety wieprzowe w sosie porowym (z osłoną noża miksującego)
Moeilijkheidsgraad
De meeste van onze recepten zijn eenvoudig. Sommige vragen wat meer van u: deze zijn als gemiddeld of gevorderd beoordeeld en kunnen wat meer tijd kosten.
Voorbereidingstijd
Dit is hoeveel tijd u nodig hebt om deze maaltijd te bereiden.
Totale tijd
Dit is hoe lang het duurt om deze maaltijd van het begin tot het eind te maken: marineren, bakken, afkoelen enz.
Portie
Dit toont het aantal porties dat dit recept maakt.
Ingrediënten
Pulpety wieprzowe
-
70
g płatków owsianych bezglutenowych (patrz wskazówka)
of 70 g płatków owsianych, górskich - 10 g natki pietruszki, świeżej, tylko liście
- 60 g cebuli, przekrojonej na pół
- 2 ząbki czosnku
- 20 g oleju rzepakowego
- 700 g mięsa wieprzowego, mielonego, z szynki, podzielonego na kawałki
- 1 ½ łyżeczki tymianku, suszonego
- 2 jajka, rozm. M
- ¾ łyżeczki pieprzu czarnego, mielonego
- 1 ½ łyżeczki soli
Sos porowy
- 350 g pora, tylko biała i jasnozielona część, pokrojona w 1 cm plastry
- 50 g masła, pokrojonego na kawałki
- 3 łyżeczki skrobi ziemniaczanej
- 250 g wody, plus dodatkowa ilość do zwilżenia dłoni
- 300 g mleka
- 200 g śmietany, min. 30% tłuszczu
- 20 - 30 g soku z cytryny, świeżo wyciśniętego
- ½ łyżeczki pieprzu czarnego, mielonego
- ¾ łyżeczki tymianku, suszonego
- 2 łyżeczki koncentratu bulionu mięsnego, wykonanego w TM
- 1 liść laurowy, suszony
- 2 ziarna ziela angielskiego
- natka pietruszki, świeża, tylko liście, do dekoracji
- Voeding
- per 1 porcję
- Calorieën
- 1922.5 kJ / 459.2 kcal
- Eiwitten
- 32.7 g
- Koolhydraten
- 19.3 g
- Vetten
- 29.5 g
- Verzadigd vet
- 14.5 g
- Vezels
- 2.8 g
- Natrium
- 648.5 mg
In Collecties
Alternatieve recepten
Polędwiczki wieprzowe z sosem musztardowym i ziemniakami
1h 5min
Polędwiczka wieprzowa w sosie porowym z ryżem basmati
45 Min
Wolno gotowane pulpety w sosie pomidorowym (z osłoną noża miksującego)
3h 40min
Polędwiczki wieprzowe w sosie z pora i tymianku z kaszą gryczaną
55min
Pulpety z sosem cebulowo-migdałowym
50 Min
Gulasz wołowy z knedlami z czerstwego pieczywa
2h
Polędwiczki wieprzowe w sosie chrzanowym
50 Min
Polędwica w sosie musztardowym
1 Std. 30 Min
Kurczak w białym sosie z ryżem (ferkase)
1 Std.
Polędwica wieprzowa w sosie musztardowym
30 Min
Polędwiczki wieprzowe w sosie miodowym i purée ziemniaczane
45 Min
Bitki wieprzowe w sosie własnym (z osłoną noża miksującego)
2 godz. 25 min