Moeilijkheidsgraad
De meeste van onze recepten zijn eenvoudig. Sommige vragen wat meer van u: deze zijn als gemiddeld of gevorderd beoordeeld en kunnen wat meer tijd kosten.
Voorbereidingstijd
Dit is hoeveel tijd u nodig hebt om deze maaltijd te bereiden.
Totale tijd
Dit is hoe lang het duurt om deze maaltijd van het begin tot het eind te maken: marineren, bakken, afkoelen enz.
Portie
Dit toont het aantal porties dat dit recept maakt.
Ingrediënten
- 2 dentes de alho
- 4 pés de tomilho, só as folhas
- 20 g sal
- 4 c. chá de pimenta rosa
- 3 coxas de pato c/ pele e c/ osso (780 g aprox.)
- 1100 g gordura de pato
- Mel q.b. p/ pincelar
- Voeding
- per 1 unidade
- Calorieën
- 35023.2 kJ / 8370.8 kcal
- Eiwitten
- 146.4 g
- Koolhydraten
- 3.5 g
- Vetten
- 864.4 g
- Verzadigd vet
- 289.2 g
- Vezels
- 1.2 g
- Natrium
- 3383.9 mg
Vindt u dit er goed uitzien? Dit recept en meer dan 80 000 andere staan voor u klaar!
Gratis aanmelden
Meer informatie
Alternatieve recepten
Bife de atum com molho tártaro
20 Min
Carne de vaca em slow cooking com molho de cogumelos
3 Std. 55 Min
Bife de lombo em sous-vide com molho béarnaise
2 Std. 20 Min
Bolachas crackers de farinha de milho
5 Std. 30 Min
Salada de frango carilado e arroz de coco
50 Min
Rolos de frango em sous-vide com chimichurri e salada de aipo e maçã
2h 10min
Frango com alho e uvas
2h 10min
Rabo de boi
16 Std.
Peito de pato com molho de laranja
2 Std. 20 Min
Cenoura agridoce
1sa
Bochechas de porco em vinho tinto em sous-vide
8h 45min
Ganso de vitela estufado
11 godz. 30 min