Moeilijkheidsgraad
De meeste van onze recepten zijn eenvoudig. Sommige vragen wat meer van u: deze zijn als gemiddeld of gevorderd beoordeeld en kunnen wat meer tijd kosten.
Voorbereidingstijd
Dit is hoeveel tijd u nodig hebt om deze maaltijd te bereiden.
Totale tijd
Dit is hoe lang het duurt om deze maaltijd van het begin tot het eind te maken: marineren, bakken, afkoelen enz.
Portie
Dit toont het aantal porties dat dit recept maakt.
Ingrediënten
- 2 dentes de alho
- 4 pés de tomilho, só as folhas
- 20 g sal
- 4 c. chá de pimenta rosa
- 3 coxas de pato c/ pele e c/ osso (780 g aprox.)
- 1100 g gordura de pato
- Mel q.b. p/ pincelar
- Voeding
- per 1 unidade
- Calorieën
- 35023.2 kJ / 8370.8 kcal
- Eiwitten
- 146.4 g
- Koolhydraten
- 3.5 g
- Vetten
- 864.4 g
- Verzadigd vet
- 289.2 g
- Vezels
- 1.2 g
- Natrium
- 3383.9 mg
Vindt u dit er goed uitzien? Dit recept en meer dan 80 000 andere staan voor u klaar!
Gratis aanmelden
Meer informatie
Alternatieve recepten
Ossobuco
5h 15min
Bacalhau grelhado com cuscuz e salada de abacate
45 Min
Mexilhão e berbigão com molho de alho-francês
1óra
Coxas de pato com molho de mirtilo e salteado de legumes
3u. 30min
Lombos de coelho com rosmaninho em sous-vide e ninhos de batata-doce, curgete e cenoura
2h
Atum braseado com puré de cenoura e legumes ao vapor
50 Min
Sopa com pernil de porco fumado
18h 25min
Frango com molho tandoori
5h
Peito de pato com molho de laranja
2h 20min
Ganso de vitela estufado
11h 30min
Bife de lombo em sous-vide com molho béarnaise
2h 20min
Dom Rodrigos
1h 20min