Cowboy con mantequilla compuesta y puré de papa rústico

Cowboy con mantequilla compuesta y puré de papa rústico

4.3 10 beoordelingen

Voorbereiding. 20min

Totaal 50min

1 porción

Ingrediënten

500 g de papas con cáscara y en trozos de 1 cm
100 g de mantequilla con sal
100 g de crema para batir (30-40% grasa)
100 g de leche
1 costilla de res Cowboy (ver tip)
15 g de mostaza Dijon
50 g de queso de cabra fresco
1 cdita de sal fina o al gusto
50 g de queso de cabra fresco cenizo en trozos
20 g de cebollín picado para servir
pimienta recién molida al gusto
chile verde al gusto

Moeilijkheidsgraad

gemiddeld

Voeding per 1 porción

Natrium 2786 mg

Eiwitten 156 g

Calorieën 10903 kJ / 2596 kcal

Vetten 190 g

Vezels 2 g

Verzadigd vet 90 g

Koolhydraten 61 g

Vindt u het leuk wat u ziet?

Dit recept en meer dan 100 000 andere wachten op jou!

Registreer u voor onze 30 dagen gratis proefperiode en ontdek de wereld van Cookidoo®. Zonder verplichtingen.

Gratis aanmelden Meer informatie

Ook te zien in

EN SU PUNTO 35 recepten
Mexico

Misschien vind je het ook leuk...

Pastel de vainilla vegano

1h 30min

Hot cakes de plátano y chocolate en tarro

30min

Pay de nuez sin harina

2h

Filete en Sousvide con Gravy de champiñones y mantequilla de hierbas

55min

Muffins de camote con nueces

1h

Kipe de arroz

1h 30min

Carne de ave molida (carne blanca, 300 g)

1h 5min

Pan de caja low carb

2h

Shortcake de fresa

1h 30min

Pastel de moras y crema

2h 15min

Crepas florentinas de pollo

1h 10min

Donas de sushi

50min