Compatibele versies
Polędwiczki wieprzowe z sosem musztardowym i ziemniakami
Moeilijkheidsgraad
De meeste van onze recepten zijn eenvoudig. Sommige vragen wat meer van u: deze zijn als gemiddeld of gevorderd beoordeeld en kunnen wat meer tijd kosten.
Voorbereidingstijd
Dit is hoeveel tijd u nodig hebt om deze maaltijd te bereiden.
Totale tijd
Dit is hoe lang het duurt om deze maaltijd van het begin tot het eind te maken: marineren, bakken, afkoelen enz.
Portie
Dit toont het aantal porties dat dit recept maakt.
Ingrediënten
- 1400 - 1600 g ziemniaków, pokrojonych na 2 cm kawałki
- 1 - 2 łyżeczki soli, plus dodatkowa ilość do oprószenia ziemniaków
- 900 g polędwicy wieprzowej, pokrojonej w 1 cm plastry
- 200 g pieczarek, pokrojonych w plastry
- 700 g wody
- 180 g białego wermutu
- 120 g cebuli, pokrojonej w ćwiartki
- 2 ząbki czosnku (optioneel)
- 50 g musztardy francuskiej
- 25 - 50 g ostrej musztardy
-
2
łyżeczki koncentratu bulionu drobiowego, wykonanego w TM
of 2 kostki bulionu drobiowego (na 0,5 l), pokruszone - 2 szczypty pieprzu czarnego, mielonego
- 200 g mleka
- 40 g śmietany, min. 30% tłuszczu (optioneel)
-
20 - 30
g skrobi kukurydzianej
of 20 - 30 g skrobi ziemniaczanej - 3 - 6 gałązek natki pietruszki, świeżej, tylko liście, posiekane, do posypania
- Voeding
- per 1 porcję
- Calorieën
- 965 kJ / 230 kcal
- Eiwitten
- 27 g
- Koolhydraten
- 7 g
- Vetten
- 7 g
- Verzadigd vet
- 4 g
- Vezels
- 0.9 g
- Natrium
- 947 mg
In Collecties
Alternatieve recepten
Polędwiczki wieprzowe z selerowym purée i sosem kaparowo-cytrynowym
45min
Pulpety z sosem śmietanowym i zapiekanką z ziemniaków i dyni; Ciasto ze śliwkami i kruszonką
1h 20 min
Kurczak w sosie paprykowym z ryżem; Twarożek z morelami
1h
Pulpety wieprzowe w sosie porowym (z osłoną noża miksującego)
1 Std. 30 Min
Eskalopki z indyka w sosie śmietanowo-musztardowym z ziemniakami i surówką
50min
Pizzaiola z kurczaka z purée selerowo-ziemniaczanym
1h
Wieprzowina z pieczarkami w sosie własnym i surówka z kalafiora
45min
Polędwiczki wieprzowe faszerowane pieczarkami i serem z ziemniakami; Kapusta gotowana
1h 10 min
Polędwiczki wieprzowe w sosie chrzanowym
50min
Polędwica w sosie musztardowym
1 Std. 30 Min
Polędwica wieprzowa w sosie musztardowym
30min
Polędwiczki wieprzowe w sosie miodowym i purée ziemniaczane
45min