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Pollo en chile mulato
Voorbereiding. 10min
Totaal 30min
6 porciones
Ingrediënten
-
40 g de cebolla
-
1 diente de ajo
-
50 g de chile mulato desvenado
-
100 g de ciruelas pasas deshuesadas
-
50 g de jitomate
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20 g de aceite
-
1 cucharada de sal
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700 g de agua
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2 clavos de olor
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½ rama de canela
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1 pizca de comino en polvo
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½ cucharadita de pimienta negra molida
-
1000 g de pechuga de pollo deshuesada y sin piel en cubos de 5 x 5 cm
Moeilijkheidsgraad
gemakkelijk
Voeding per 1 porción
Eiwitten
39 g
Calorieën
1084 kJ /
258 kcal
Vetten
5 g
Vezels
2 g
Koolhydraten
11 g
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