Berenjenas rellenas con pollo

Berenjenas rellenas con pollo

4.2 531 beoordelingen
Voorbereiding. 15min
Totaal 45min
4 raciones

Ingrediënten

  • 2 berenjenas
  • 1 ½ cucharadita de sal
  • 35 g de aceite de oliva
  • 1 diente de ajo
  • 150 g de cebolla en cuartos
  • 1 pimiento verde (120 g) en trozos
  • 200 g de tomate triturado en conserva
  • ½ cucharadita de azúcar (optioneel)
  • 1 ramita de albahaca fresca (optioneel) troceada a mano
  • 1 pellizco de pimienta molida
  • 200 g de carne picada de pollo
  • 1 lata de maíz dulce en conserva (140 g) escurridos
  • 6 lonchas finas de queso de sándwich

Moeilijkheidsgraad

gemakkelijk


Voeding per 1 ración

Eiwitten 16.9 g
Calorieën 1251 kJ / 299 kcal
Vetten 18.2 g
Vezels 5 g
Koolhydraten 17.1 g

Vindt u het leuk wat u ziet?

Dit recept en meer dan 100 000 andere wachten op jou!

Registreer u voor onze 30 dagen gratis proefperiode en ontdek de wereld van Cookidoo®. Zonder verplichtingen.

Gratis aanmelden Meer informatie


Misschien vind je het ook leuk...