Pan de muerto con cítricos
TM6

Pan de muerto con cítricos

4.2 (18 beoordelingen)

Ingrediënten

  • aceite, la necesaria para engrasar

Masa<br>

  • 20 g de levadura seca instantánea
  • 105 g de leche
  • 75 g de azúcar refinada
  • 500 g de harina de trigo
  • 2 huevos
  • 2 g de sal fina
  • 5 g de agua de azahar
  • 1 naranja, solamente la ralladura
  • 1 limón, solamente la ralladura
  • 1 mandarina, solamente la ralladura
  • 100 g de mantequilla
  • 75 g de cáscara de naranja cristalizada, en cubos de 3 mm (optioneel)
  • 1000 g de agua, para fermentar
  • 1 huevo, para barnizar
  • 1 pizca de sal
  • 1 pizca de azúcar
  • 2 cucharadas de agua

<br>Decoración

  • 100 g de mantequilla
  • azúcar refinada, la necesaria para espolvorear

Voeding
per 1 porción
Calorieën
4501 kJ / 1072 kcal
Eiwitten
20 g
Koolhydraten
146 g
Vetten
46 g
Verzadigd vet
27 g
Vezels
5 g
Natrium
251 mg

Vindt u dit er goed uitzien? Dit recept en meer dan 80 000 andere staan voor u klaar!

Gratis aanmelden

Registreer voor ons gratis proeflidmaatschap van 30 dagen en ontdek de wereld van Cookidoo®. Geen verplichtingen.

Meer informatie

Alternatieve recepten