Salsa boloñesa

4.6 1.5K beoordelingen
Voorbereiding. 20min
Totaal 1u.
1000 g

Ingrediënten

  • de apio en trozos
    30 g
  • de zanahoria en trozos
    70 g
  • de cebolla en cuartos
    100 g
  • de albahaca fresca (optioneel) (solo las hojas)
    1 ramita
  • de aceite de oliva
    50 g
  • de carne picada mixta
    400 g
  • de vino tinto
    70 g
  • de tomate concentrado (optioneel)
    1 cucharada
  • de tomate triturado en conserva
    400 g
  • hoja de laurel seca
    1
  • de sal
    1 cucharadita
  • de pimienta molida
    1 pellizco
  • de nuez moscada molida
    1 pellizco

Voeding per 1000 g

Calorieën 1769 kcal / 7400 kJ
Eiwitten 78.9 g
Vetten 139.1 g
Koolhydraten 48.6 g
Vezels 12 g
Verzadigd vet 90.6 g
Natrium 3349.8 mg

Misschien vind je het ook leuk...