Apparaten en accessoires
Risotto ai cavoletti di Bruxelles con pancetta
Voorbereiding. 10min
Totaal 30min
4 porzioni
Ingrediënten
-
100 g di formaggio Gruviera a pezzi (2 cm)
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500 g di cavoletti di Bruxelles di cui 100 g interi e 400 g in quarti
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80 g di cipolle tagliate a metà
-
1 spicchio di aglio
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2 cucchiai rasi di olio di oliva
-
300 g di riso per risotto (cottura: 20 minuti)
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700 g di acqua
-
2 cubetti di dado di carne per brodo (per 0.5 l)
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½ cucchiaino di sale
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2 pizzichi di pepe macinato
-
8 fette di pancetta
-
20 g di burro, non salato
-
½ cucchiaio di succo di limone
-
pepe macinato se necessario
Moeilijkheidsgraad
gemakkelijk
Voeding per 1 porzione
Eiwitten
16.1 g
Calorieën
2661 kJ /
636 kcal
Vetten
22 g
Koolhydraten
65 g
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