Pan rústico

Pan rústico

4.8 40 beoordeling

Voorbereiding. 20min

Totaal 2u.

35 rebanadas

Ingrediënten

600 g de granos de trigo
400 g de agua
30 g de levadura prensada fresca

3 cucharaditas de levadura de panadería deshidratada, (12 g)
120 g de suero de leche
150 g de harina de fuerza y algo más para espolvorear
2 cucharaditas de sal
1 cucharada de vinagre balsámico
1 cucharadita de malta en polvo (optioneel)

Moeilijkheidsgraad

gemiddeld

Voeding per 1 rebanada/loncha/rodaja

Eiwitten 3 g

Calorieën 291 kJ / 70 kcal

Vetten 0 g

Vezels 2.5 g

Koolhydraten 14 g

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