Salsa bearnesa

Salsa bearnesa

4.3 23 beoordeling

Voorbereiding. 15min

Totaal 15min

325 g

Ingrediënten

50 g de chalotas peladas
1 ramita de estragón fresco (sólo las hojas)
50 g de vino blanco seco
1 cucharada de vinagre (preferiblemente de estragón)
200 g de mantequilla en trozos
4 yemas de huevo
1 cucharadita de sal
1 pellizco de pimienta molida

Moeilijkheidsgraad

gemakkelijk

Voeding per 325 g

Natrium 2383.3 mg

Eiwitten 12.1 g

Calorieën 7082.7 kJ / 1692.8 kcal

Vetten 176.7 g

Vezels 1.8 g

Verzadigd vet 108 g

Koolhydraten 12.8 g

Vindt u het leuk wat u ziet?

Dit recept en meer dan 100 000 andere wachten op jou!

Registreer u voor onze 30 dagen gratis proefperiode en ontdek de wereld van Cookidoo®. Zonder verplichtingen.

Gratis aanmelden Meer informatie

Ook te zien in

Cocina fácil y saludable 196 recepten
Spanje

Misschien vind je het ook leuk...

Rabillo de ternera al chimichurri

2u.

Salsa de Pedro Ximénez

35min

Salsa vizcaína

40min

Salsa verde

20min

Roux

10min

Salsa holandesa

15min

Bacalao con mantequilla de cítricos

50min

Aliño con vinagre balsámico

10min

Vinagreta de mostaza y eneldo

5min

Aliño de yogur

5min

Aliño de naranja y curry

10min

Pak choi salteado

10min